【題目】新鮮骨能燃燒，說(shuō)明骨中含（ ）

A. 有機(jī)物B. 蛋白質(zhì)C. 脂肪D. 無(wú)機(jī)物

【答案】A

【解析】

骨的成分包括有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，有機(jī)物能夠燃燒，無(wú)機(jī)物不能燃燒。

常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來(lái)驗(yàn)證骨的成分。 鹽酸脫鈣法：將魚(yú)的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無(wú)機(jī)物在與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)是能被溶解出來(lái)，剩余的物質(zhì)是有機(jī)物，骨這時(shí)會(huì)變的柔韌，骨能對(duì)折彎曲，稱為骨的脫鈣，這證明了骨中有無(wú)機(jī)鹽。 煅燒法：將魚(yú)骨用火燒，有機(jī)物能燃燒，且有焦糊的味道，剩余物為無(wú)機(jī)物不易燃燒，骨會(huì)慢慢變成灰白色，變得脆硬，用鑷子輕敲煅燒后的骨，骨會(huì)碎裂，為骨的煅燒。由此可知A符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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