（2013?鄂爾多斯）某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組在探究“淀粉在口腔中的變化”時(shí)，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)．分析回答下列問題．
  • 


    
試管編號(hào)
加入的物質(zhì)
是否攪拌
溫度環(huán)境
    

    
1
淀粉糊+2mL唾液
攪拌
37℃；10分鐘
    

    
2
淀粉糊+2mL唾液
  不攪拌
37℃；10分鐘
    

    
3
淀粉糊+2mL清水
攪拌
37℃；10分鐘
    

    
4

    淀粉糊+2ml唾液
    淀粉糊+2ml唾液
    		
攪拌
0℃； 10分鐘取出1、2、3號(hào)試管冷卻后，分別向各試管中滴加2滴碘液，搖勻并觀察各試管中的顏色變化．
    （1）當(dāng)以模擬舌的攪拌為實(shí)驗(yàn)變量時(shí)，應(yīng)取
    1和2
    1和2
    號(hào)試管作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其中
    2
    2
    號(hào)試管中的物質(zhì)會(huì)變藍(lán)．
    （2）分析1號(hào)和3號(hào)試管這一組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是
    唾液
    唾液
    ．通過該組實(shí)驗(yàn)，得出的結(jié)論是
    唾液中有消化淀粉的物質(zhì)
    唾液中有消化淀粉的物質(zhì)
    ．
    （3）興趣小組的同學(xué)在上述實(shí)驗(yàn)方案的基礎(chǔ)上，想進(jìn)一步探究“其他因素對(duì)唾液淀粉酶消化作用的影響”，補(bǔ)加了4號(hào)試管．請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)的有關(guān)知識(shí)判斷，加入4號(hào)試管中的物質(zhì)是
    淀粉糊+2ml唾液
    淀粉糊+2ml唾液
    ．			


			
    

		
    
		
		
	
    
		
    
			
    
				
    
				
    分析：此題可以從對(duì)照試驗(yàn)的特點(diǎn)、唾液淀粉酶、舌的攪拌對(duì)淀粉有消化作用、淀粉遇碘液變藍(lán)的特性等方面來分析解答．
    解答：解：（1）在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)；當(dāng)以模擬舌的攪拌為實(shí)驗(yàn)變量時(shí)，要以是否攪拌為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．表格中1號(hào)試管和2號(hào)試管以舌的攪拌為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)；1號(hào)試管和3號(hào)試管以唾液為變量形成了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)．因此當(dāng)以模擬舌的攪拌為實(shí)驗(yàn)變量時(shí)，應(yīng)取1和2號(hào)試管作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)．2號(hào)試管不攪拌，淀粉糊和唾液不能充分混合，影響了唾液淀粉酶的消化作用，試管中還有一部分淀粉，滴加2滴碘液會(huì)變藍(lán)色．因此其中2號(hào)試管中的物質(zhì)會(huì)變藍(lán)．
    （2）1試管加入的是唾液，3試管加入的是清水，其它量都相同．因此實(shí)驗(yàn)變量是唾液（或是否加入唾液或是否有唾液），通過該組實(shí)驗(yàn)，得出的結(jié)論是唾液中有消化淀粉的物質(zhì)（或唾液能消化淀粉）．
    （3）對(duì)照實(shí)驗(yàn)只能有一個(gè)變量．想進(jìn)一步探究“其他因素對(duì)唾液淀粉酶消化作用的影響”，表格中4號(hào)試管是0℃、1號(hào)試管37℃；只有溫度不同其他條件都應(yīng)相同．因此加入4號(hào)試管中的物質(zhì)是淀粉糊+2ml唾液．
    故答案為：
    （1）1和2； 2
    （2）唾液（或是否加入唾液  或是否有唾液）；唾液中有消化淀粉的物質(zhì)（或唾液能消化淀粉）
    （3）淀粉糊+2ml唾液（或淀粉糊和2毫升唾液）
    點(diǎn)評(píng)：對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力．一般來說，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組．沒有處理是的就是對(duì)照組．
    				
    
							
    
			
    
			
    
			
			
    
		
    
	
    

		
    

		





			
    
		
		
				
    
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