5．夏天買回的豆腐，存放時間稍長就會變質(zhì)．有同學(xué)提出，在水里放人適量的鹽，再將豆腐浸泡在其中，就能延長倮鮮時間．某生物小組為了探究鹽水能否延長豆腐的保鮮時間，分別在甲、乙兩個相同的燒杯中放人大小、新鮮程度相同的豆腐，并設(shè)計了如表實驗：
燒杯  空氣  溫度    水
  甲  有空氣  30℃清水100 mL
  乙有空氣 0℃鹽水100 mL
回答下列問題：
（1）該實驗認(rèn)置錯誤是溫度不同，一個是30℃，另一個是0℃．為什么？不符合變量唯一原則 
（2）更改錯誤后，該實驗假設(shè)是鹽水能延長豆腐的保鮮時間．

分析 （1）科學(xué)探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、制定計劃、實施計劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流．
（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．
（3）食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：（1）甲、乙兩組實驗唯一不同的量是溫度，其它條件如實驗材料數(shù)量、保存時間都相同，因此甲、乙兩組實驗中所涉及的變量是溫度．該實驗認(rèn)置錯誤是溫度不同，一個是  30℃，另一個是  0℃，原因是不符合變量唯一原則．
（2）某生物小組為了探究鹽水能否延長豆腐的保鮮時間，實驗變量是水質(zhì)不同，因此更改錯誤后，該實驗假設(shè)是：鹽水能延長豆腐的保鮮時間．
故答案為：（1）溫度不同，一個是  30℃，另一個是  0℃；不符合變量唯一原則
 （2）鹽水能延長豆腐的保鮮時間

點評 掌握食品腐敗變質(zhì)的原因，了解探究實驗的相關(guān)知識，結(jié)合題意，就能正確答題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．蛔蟲比渦蟲高等主要體現(xiàn)在（　�。�
A．身體細(xì)長，呈圓柱形B．體表有角質(zhì)層
C．身體呈兩側(cè)對稱D．有口有肛門

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

16．分析如圖，回答問題：

（1）細(xì)菌的形態(tài)通常有球狀、桿狀、螺旋狀三種．
（2）細(xì)菌的基因存在于字母1所指的結(jié)構(gòu)中．
（3）有的細(xì)菌體外有能使它運動的[6]鞭毛，有些生有[4]莢膜．此種生物有的會在環(huán)境不良時，形成了休眠體--芽孢，以抵抗不良環(huán)境．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

13．如圖是人體消化系統(tǒng)組成示意圖：
（1）人體最大的消化腺是【①】它分泌的膽汁不含消化液．
（2）可在短時間內(nèi)容納大量食物的是【③】．
（3）吸收和消化的主要器官是【⑤】，其結(jié)構(gòu)特點小腸長約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

20．如圖為生物圈中碳循環(huán)的示意圖，請據(jù)圖分析回答下列問題：

（1）圖中位于食物鏈起始的生物是乙．
（2）圖中甲、乙都具有的生理作用是呼吸作用．
（3）圖中③表示的生理作用中，能將光能轉(zhuǎn)變成有機物中的化學(xué)能是在細(xì)胞的葉綠體中進(jìn)行的．
（4）綠色植物的氣體進(jìn)出和水分的散失都是通過葉片上的氣孔完成的．
（5）“低碳生活”要求在日常生活中盡力減少能量的消耗，減少二氧化碳排放量等，從而降低環(huán)境中二氧化碳的含量．你能為“低碳生活”做些什么？至少寫出兩條來和大家分享：植樹種草、公交出行．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

10．時尚的水培花卉走進(jìn)了我們的生活，深受人們的喜愛，實現(xiàn)衛(wèi)生、環(huán)保、省事等功效．水培花卉由于沒有土，因此必須配制必要營養(yǎng)液，供植物生長所需．營養(yǎng)液的濃度應(yīng)保持在一定的范圍內(nèi)，大多數(shù)花卉要求總鹽量保持在0.2%～0.3%之間．栽培水培花最關(guān)鍵是植物的水生誘變技術(shù)，使植物逐步由陸生生長環(huán)境過渡適應(yīng)水生環(huán)境，成為真正意義的水培花卉．如表是某興趣小組進(jìn)行一次探究活動，了解植物水插生根的情況，請據(jù)此回答下列問題：
    甲  組    乙  組
材料5段10 cm長且生長情況一樣的水梔子花枝條5段10 cm長且生長情況一樣的水梔子花枝條
基質(zhì)一次性口杯裝有30 mI清水一次性口杯裝有30 mL清水

處理方式		用兩塊強磁鐵貼在容器的
兩側(cè)，使杯內(nèi)的水受磁場的作用		用兩塊同樣大小沒有磁性的鐵塊貼在容器的兩側(cè)，使杯內(nèi)的水不受磁場的作用
培養(yǎng)條件室內(nèi)溫暖有散光的地方室內(nèi)溫暖有散光的地方
一周后觀察每根枝條平均有4條根，每條根平均長度為6 cm每根枝條平均有2條根，每條根平均長度為4 cm
（1）營養(yǎng)液變綠是因為滋生了大量的藻類，而水培花的根變綠是因為根部細(xì)胞接受光照產(chǎn)生了葉綠素．
（2）從上述材料所知，培養(yǎng)水培花的關(guān)鍵是對植物進(jìn)行水生誘導(dǎo)訓(xùn)化，這樣做的目的是使植物形成適合水環(huán)境的水生根，由此可說明水環(huán)境與土壤環(huán)境最大的差別是氧含量較低
（3）某興趣小組進(jìn)行了一個相關(guān)的實驗，該實驗的變量是有無磁場環(huán)境．
（4）從以上實驗的現(xiàn)象你能得出的結(jié)論是磁場環(huán)境對枝條水插生根有促進(jìn)作用．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

17．福娃是2008北京奧運會的吉祥物 

（1）“貝貝”的頭部紋飾使用了中國新石器時代的魚紋圖案，魚類的運動方式是游泳，“妮妮”來自天空，是一只展翅飛翔的燕子，燕子的運動方式是飛行．
（2）“晶晶”是一只憨態(tài)可掬的大熊貓，“迎迎”是一只機敏靈活、馳騁如飛的藏羚羊，他們都是屬于脊椎動物中的哺乳類，是我國特有的物種，國家一級保護(hù)動物．我國為了保護(hù)藏羚羊還專門建立了一個自然保護(hù)區(qū)，這個自然保護(hù)區(qū)叫可可西里自然保護(hù)區(qū)．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．如要觀察的物像在顯微鏡視野的左上方，向哪個方向移動載玻片，才能使物像到達(dá)視野正中？（　�。�
A．左上方B．右上方C．左下方D．右下方

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．下列各項中，屬于結(jié)締組織的是（　　）
A．心臟和腦B．脂肪和肌腱
C．骨骼肌和心肌D．口腔上皮和皮膚表皮

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同步練習(xí)冊答案