16．大量的細(xì)菌可以使食品迅速腐敗，食品在冰箱中能保存一定時(shí)間不腐敗，主要是因?yàn)樵诒溥@個(gè)環(huán)境中（　�。�
A．細(xì)菌很少B．細(xì)菌繁殖很慢C．沒(méi)有細(xì)菌D．細(xì)菌都凍死了

分析 生物生存的基本條件是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、陽(yáng)光、空氣、和水，還有適宜的溫度和一定的生存空間．食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．

解答 解：根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖．冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低溫抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

6．光照越強(qiáng)，光合作用也越強(qiáng)．×（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

7．如圖是消化系統(tǒng)的示意圖．

（1）寫出圖中各序號(hào)所表示的結(jié)構(gòu)名稱
1口腔 2食道3．胃4小腸5大腸6肛門7唾液腺 8肝臟9胰腺10．膽囊
（2）為了研究唾液及口腔的咀嚼對(duì)淀粉的消化作用，某同學(xué)設(shè)計(jì)并完成了下列實(shí)驗(yàn)方案．

方法
分組		1234

處理		饅頭塊0.5g0.5g
饅頭碎屑0.5g0.5g
水2mL2mL
唾液稀釋液2mL2mL
條件37℃保溫5分鐘
碘液檢測(cè)2滴2滴2滴2滴
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
①如果把2和4作為一組實(shí)驗(yàn)，目的是研究咀嚼對(duì)淀粉消化作用．
②若模擬研究正常攝食情況下唾液對(duì)淀粉的消化作用，應(yīng)選擇的實(shí)驗(yàn)組合是3和4．
③3、4號(hào)試管中加入碘液后的顏色變化分別是3號(hào)試管藍(lán)色和4號(hào)試管不變藍(lán)．你對(duì)此現(xiàn)象的解釋是4號(hào)試管內(nèi)淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解，3號(hào)試管中沒(méi)有淀粉酶，淀粉不發(fā)生變化，遇碘變藍(lán)色．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

4．人體發(fā)育的起點(diǎn)是受精卵．母體的子宮是胚胎和胎兒發(fā)育的場(chǎng)所．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

1．根吸收水分和無(wú)機(jī)鹽的主要部位是成熟區(qū)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．鳥產(chǎn)卵與下列哪一現(xiàn)象相似？（　�。�
A．植物產(chǎn)生種子B．人產(chǎn)生汗液
C．植物落葉D．金魚產(chǎn)生二氧化碳

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列屬于相對(duì)性狀的是（　　）
A．馬的白毛與狗的黑毛B．人的有耳垂與卷舌
C．番茄的黃果與紅果D．豌豆的圓粒與綠粒

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

6．蜜蜂幼蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性與成蟲很相似．×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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同步練習(xí)冊(cè)答案