Question

【題目】實驗與探究：

43、某興趣活動小組，在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了以下四種處理：

①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌；

②將饅頭碎屑與清水放入2號試管中充分攪拌；

③將饅頭塊與唾液放入3號試管中不攪拌；

④將饅頭碎屑與唾液放入4號試管中不攪拌；

（注：以上試管中的饅頭碎屑與饅頭塊、唾液與清水都是等量的）

其中第①種處理是模擬了口腔中的牙齒、舌、唾液的作用；屬于實驗組。由此，解答下列問題：

（1）當以舌的攪拌為變量時，就選取 兩種處理為對照實驗。

（2）①與②進行對照實驗是為了探究 的作用。

（3）以上三種處理中，第 處理不妥，改進的處理是 。

（4）在設計此探究方案時，有的同學建議：“除了以上四種處理外，還要進行第五種處理，即：將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌。”你認為第五種處理的錯誤是 。

Answer 1

【答案】（1）①和④（2）唾液（3）③；把不攪拌變成充分攪拌（4）沒有

【解析】

試題分析：（1）要探究一種因素對實驗對象的影響，就要以該因素為變量設置對照實驗，為了確保實驗結果只是由實驗變量的不同引起的，就應當使這兩種環(huán)境中除實驗變量不同外，其它條件都相同。以舌的攪拌為變量時，要設置除舌的攪拌不同外，其它條件都相同的對照實驗，即題干中的①和④。

（2）①是將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌，②是將饅頭碎屑與清水放入2號試管中充分攪拌（試管中的饅頭碎屑與饅頭塊、唾液與清水都是等量的），若以這兩組為對照實驗，變量應該是唾液。目的是為了探究唾液對淀粉的消化作用。

（3）該實驗小組的設置意圖是第②③④種處理都是①的對照實驗，分析①③的處理過程可以發(fā)現(xiàn)，在這組對照實驗中存在兩個變量：饅頭的處理方式和攪拌與否（即牙齒的咀嚼和舌的攪拌），這樣不符合對照實驗的設置原則，應該為充分攪拌。

（4）第五種處理是將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌，這與第一種處理形成的對照實驗會存在多個變量，跟其它任何一種處理方法也不會形成對照實驗，因此第五種處理方法沒有必要。