A. Fe →Fe（OH）3 B. H2SO4 →HCl

C. BaCl2 → Ba（NO3）2 D. CuSO4→Cu(OH)2

A. Ca(OH)2 生石灰 氫氧化鈣 B. KOH 燒堿 氫氧化鉀

C. Na2CO3 純堿 碳酸鈉 D. NaHCO3 蘇打 碳酸氫鈉

若X和Q兩種物質(zhì)的相對分子質(zhì)量相等，下列推理中正確的是（ ）

A. 該反應的化學方程式中，物質(zhì)X與Q的化學計量數(shù)之比為2:3

B. 反應中物質(zhì)Y與Q發(fā)生改變的質(zhì)量之比為1:1

C. 反應后物質(zhì)Z的質(zhì)量為9 g

D. 反應生成Y的質(zhì)量為21 g

A. Zn不能置換出稀硫酸中的氫

B. Ag能將硝酸銅溶液中的銅置換出來

C. 在Al、Mg、Fe中金屬活動性最強的是Mg

D. 鋁不易銹蝕而鐵易銹蝕，說明鋁的活動性比鐵弱

A. 做電解水實驗時，向水中加入少量氫氧化鈉溶液——氫氧化鈉是催化劑

B. 探究空氣中氧氣含量試驗中紅磷要足量——充分觀察磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象

C. 實驗室制取蒸餾水時在蒸餾瓶中放入碎瓷片——加快蒸餾速度

D. 實驗室用排水法收集氧氣時要等氣泡均勻連續(xù)放出再收集——防止收集到氣體不純

A. 木炭粉與氧化銅共熱 B. 澄清石灰水滴入稀鹽酸中

C. 活性炭加入紅墨水中，振蕩 D. 二氧化碳通入紫色石蕊溶液

（1）RuCl3讀作_________。

（2）計算K2RuO4的相對分子質(zhì)量__________（寫出計算式即可）。

松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，因剝開蛋殼后膠凍狀的蛋清中常有松針狀的結晶或花紋而得名，是一種我國傳統(tǒng)風味食品，口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。中醫(yī)認為，松花蛋性涼，對牙痛、眼痛等疾病有一定療效。由于松花蛋會有一股堿澀味，在吃松花蛋的時候可以加入少量的姜醋汁。

松花蛋是用料泥包裹鴨蛋、雞蛋等加工而成。料泥是由生石灰、純堿、食鹽、紅茶、草木灰（主要成分K2CO3）等原料與水按比例混合均勻制得。料泥制作過程中，通過一系列反應，產(chǎn)生的強堿（NaOH、KOH）經(jīng)蛋殼滲入到蛋清和蛋黃中，與其中的蛋白質(zhì)作用，致使蛋白質(zhì)分解、凝固并放出少量硫化氫氣體和氨氣。同時滲入的堿還會與蛋白質(zhì)分解出的氨基酸進一步發(fā)生中和反應，生成的鹽的晶體沉積在凝膠態(tài)的蛋清中，便出現(xiàn)了朵朵“松花”。而硫化氫氣體則與蛋清和蛋黃中的礦物質(zhì)作用生成各種硫化物，使蛋清和蛋黃的顏色發(fā)生改變，蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黃則呈墨綠色。下圖表示松花蛋腌制時間與其中蛋清和蛋黃的pH的變化關系。

很多人在平時生活中都非常喜歡吃皮蛋瘦肉粥、涼拌松花蛋，專家提醒這種食物少吃無妨，卻不能過多食用。其一，松花蛋腌制過程中蛋白質(zhì)分解、變質(zhì)，導致營養(yǎng)價值遭到了一定的破壞。其二，市售松花蛋還可能含鉛（國家規(guī)定松花蛋中鉛含量需小于0.5 mg/kg）。微量鉛很容易被兒童吸收，導致鉛中毒。其三，剝開皮的松花蛋1至2小時內(nèi)一定要吃完，若長時間暴露在空氣中，非常容易感染沙門氏桿菌，沙門氏桿菌會快速繁殖，此時食用松花蛋很容易引起中毒現(xiàn)象。

依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題。

（1）食用松花蛋時加入少量姜醋汁可以除去松花蛋中______________味。

（2）料泥制作過程中會生成強堿NaOH和KOH，鉀元素來自于原料中的_________。

生成NaOH的過程中，屬于復分解反應的化學方程式為_________________。

（3）依據(jù)松花蛋腌制時間與其中蛋清和蛋黃pH的變化關系判斷，當?shù)扒搴偷包SpH均達到9以上時，松花蛋至少腌制的天數(shù)為（填字母序號，下同）______。

A．2天 B．6天 C．12天 D．32天

（4）下列關于松花蛋的說法正確的是_________________。

A．松花蛋特殊顏色的形成與硫化氫氣體有關

B．松花蛋具有很高的營養(yǎng)價值，成人可以多吃

C．市售松花蛋可能含有少量的鉛，兒童不宜食用

D．剝開皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用