下列做法不會(huì)對(duì)人體健康造成損害的是

A.多吃水果和蔬菜 B.長(zhǎng)期飲用蒸餾水

C.食用霉變花生壓榨的花生油 D.大量攝入微量元素

下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)與健康的觀點(diǎn)，不正確的是(　　)

A.人體缺鐵可能引起貧血

B.瘦肉和蛋清中都富含蛋白質(zhì)

C.食用甲醛浸泡過(guò)的海產(chǎn)品，會(huì)危害人體健康

D.油脂是人體重要的供能物質(zhì)，攝入越多越好

生活離不開(kāi)化學(xué)

（1）明明今天的午飯有米飯、黃瓜和牛奶等食物，其中富含維生素的食物是 。人體缺少某些元素會(huì)生病，如缺乏 元素會(huì)患骨質(zhì)疏松等疾病。

（2）莉莉的衣服沾有一小片油漬，她可選用 洗掉，采用這種方法的原理是 。

下表是某食品包裝說(shuō)明中的部分內(nèi)容，請(qǐng)你從配料中選擇物質(zhì)填空。

(1)富含蛋白質(zhì)的是________；

(2)________是人體重要的功能物質(zhì)，并能在人體內(nèi)儲(chǔ)存起來(lái)，成為維持生命活動(dòng)的備用能源。

人體缺乏下列哪種元素會(huì)導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)疏松(　　)

A.鈣 B.碘 C.氟 D.鋅

食品安全與人的健康密切相關(guān)。下列做法不正確的是( )

A.做菜時(shí)用鐵強(qiáng)化醬油調(diào)味

B.為提高補(bǔ)鈣效果，缺鈣病人可按補(bǔ)鈣藥劑的三倍劑量服用

C.食用面條時(shí)放入少量食醋

D.在煲好的雞湯中放入適量加碘食鹽

青少年缺乏下列哪種元素會(huì)導(dǎo)致佝僂病和發(fā)育不良(　　)

A.鐵 B.鈣 C.碘 D.鋅

某方便面的營(yíng)養(yǎng)成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等)：

(1)表中“鈉”是指________(填序號(hào))。

A 離子 B 分子

C 元素 D 單質(zhì)

(2)方便面中含的營(yíng)養(yǎng)素有________種。

(3)方便面中使用的食鹽可以是加碘鹽，人體中缺碘可能患有的疾病是____________(填“甲狀腺腫大”或“骨質(zhì)疏松”)。

某貧血患者共需補(bǔ)充1.4g鐵元素，服用的藥物中相當(dāng)于需要硫酸亞鐵晶體（FeSO4·7H2O）多少克？

人體缺鈣易患“骨質(zhì)疏松癥”。一體重為60 kg的缺鈣病人除每天從食物中獲取鈣之外，還要從藥物中補(bǔ)鈣0.5 g，若醫(yī)生確定此人每天至少吃“鈣中鈣”鈣片6.26 g，已知“鈣中鈣”鈣片中有效成分為葡萄糖酸鈣[(C6H11O7)2Ca]。試求此鈣片中葡萄糖酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)________________________。