（2012衡陽）人體的健康離不開鈣元素．下列有關(guān)說法不正確的是（ ）

A．人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中

B．鈣是人體中含量最高的元素

C．幼兒和青少年需要攝入比成年人更多的鈣

D．老年人缺鈣會造成骨質(zhì)疏松且容易骨折

下圖是某制藥廠生產(chǎn)的“××牌”高鈣片標(biāo)簽上的部分文字，請仔細(xì)閱讀后回答下列問題：

（1）維生素D種類較多，其中維生素D2的化學(xué)式為C28H44O，試計算維生素D2的相對分子質(zhì)量為________________________；維生素D2中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為________________________．

（2）計算高鈣片中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)________．

（3）根據(jù)你對補(bǔ)鈣產(chǎn)品的調(diào)查和已有的化學(xué)知識，判斷下列物質(zhì)可作為補(bǔ)鈣產(chǎn)品直接服用的是________________________（填字母）．

（A）氧化鈣

（B）氫氧化鈣

（C）葡萄糖酸鈣

（2013重慶）曉平的媽媽準(zhǔn)備用以下原料包粽子，其中不能使用的是（ ）

A．富硒糯米

B．含鋅白糖

C．強(qiáng)化鐵醬油

D．甲醛浸泡過的粽葉

（2013哈爾濱）人體健康離不開化學(xué)．下列敘述正確的是（ ）

A．鐵、鋅、氧是人體所需的微量元素

B．健康人體內(nèi)血漿的pH范圍是0.9～1.5

C．香煙的煙氣中含有許多有毒物質(zhì)，吸煙有害健康

D．為預(yù)防甲狀腺腫大，應(yīng)在食鹽中添加大量的碘元素

（2013眉山）除常量元素外，人體還必須攝入一定量的微量元素．缺鋅會引起食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良等癥狀．缺鋅者可在醫(yī)生指導(dǎo)下通過服用葡萄糖酸鋅口服液來補(bǔ)充．已知葡萄糖酸鋅口服液的化學(xué)式是C12H22O14Zn．下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

A．葡萄糖酸鋅口服液是純凈物

B．葡萄糖酸鋅中，碳元素與氧元素的質(zhì)量比為14︰9

C．葡萄糖酸鋅口服液口感好，可以大量服用

D．葡萄糖酸鋅的相對分子質(zhì)量為455

某品牌脫脂奶粉包裝上標(biāo)出的配料如下：①白砂糖、②脫脂乳、③乳酸亞鐵、④維生素A、⑤維生素D等，請?zhí)顚懀ㄌ钚蛱枺��?/p>

（1）配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是________________________．

（2）該產(chǎn)品配料中屬于營養(yǎng)素的有________________________．

（3）人體中缺少鐵元素會引起貧血，該奶粉中可以補(bǔ)充鐵的物質(zhì)是________．

（4）蛋白質(zhì)是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，處于生長發(fā)育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)．有下列食物：a．大米、b．花生油、c．魚、d．大豆、e．蘿卜，能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有________．

下表摘錄了飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)的部分內(nèi)容：

請分析表中信息，回答以下問題：

（1）表中的鋰、鍶、鋅、硒在這里是指________（填“元素”“分子”或“原子”）．

（2）飲用天然礦泉水對人體健康有益，原因之一是礦泉水的pH與人體血液的pH相似．已知某種礦泉水的pH為7.2～7.5，該礦泉水的酸堿性為（ ）

（A）強(qiáng)酸性

（B）弱酸性

（C）強(qiáng)堿性

（D）弱堿性

（3）有人說：礦泉水中微量元素的含量越多越好．你認(rèn)為這種說法對嗎？談?wù)勀愕目捶ǎ甠_______________________________________________________________________．

（2012梅州）鐵是生產(chǎn)生活中應(yīng)用最廣泛的一種金屬．

（1）在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑，是我國為解決________（填“甲狀腺腫大”“貧血”或“骨質(zhì)疏松”）而實施的項目．

（2）鐵元素與地殼中含量最多的元素組成化合物的化學(xué)式為________（寫出一種即可）．高鐵酸鈉（Na2FeO4）是一種新型高效的凈水劑，高鐵酸鈉中鐵元素的化合價為________．

（3）常見的食品脫氧劑多為無機(jī)鐵系脫氧劑，其主要成分為活性炭粉．請將下列脫氧過程中的主要反應(yīng)的化學(xué)方程式補(bǔ)充完整：4Fe（OH）2＋O2＋________＝4Fe（OH）3，此反應(yīng)的基本類型是________．

（2011威海）化學(xué)與健康——從化學(xué)的視角看食品添加劑．

近年來，食品添加劑成了國內(nèi)外食品安全與健康飲食的焦點(diǎn)問題，如三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、毒豆芽……據(jù)《人民日報》報道，目前我國有近90％的食品中含有合法或違法的食品添加劑．那么，如何科學(xué)地看待食品添加劑？

我們知道，化學(xué)是認(rèn)識物質(zhì)、改造物質(zhì)和應(yīng)用物質(zhì)的科學(xué)，從化學(xué)視角看食品添加劑，主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性能及在人體內(nèi)的變化等方面著眼．下表中給出了4種食品添加劑，試回答有關(guān)問題：

（1）請你在下表空白處填上物質(zhì)的化學(xué)式．

（2）從應(yīng)用物質(zhì)的角度，人們常常根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)對物質(zhì)進(jìn)行分類，其原因在于________________________________．從性質(zhì)上看，國家嚴(yán)格禁止甲醛和硫酸銅作為食品添加劑，是因為________________________________________________________________．在研究或認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)時，又常常根據(jù)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)對物質(zhì)進(jìn)行分類，其原因在于________________________________．

（3）還原性鐵粉用于食品添加劑，除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑，這是因為____________________________________________________________________

________________________________．

（4）碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑，如蒸饅頭時人們常常加適量的碳酸氫鈉．即使少量碳酸氫鈉進(jìn)入體內(nèi)，也不會危害人體健康．請你從碳酸氫鈉的性質(zhì)、在胃液中的變化以及人體所必需的營養(yǎng)元素三個方面，解釋為什么它不會對人體產(chǎn)生危害．________________________________．

（5）在改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期等方面，食品添加劑確實提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì)，但副作用也是顯而易見的．我們需要食品添加劑嗎？現(xiàn)在有兩種觀點(diǎn)：（A）可依法添加使用．（B）應(yīng)禁止使用，因為絕大多數(shù)食品添加劑都是化學(xué)合成物質(zhì)，對人體有害，而且違法濫用現(xiàn)象嚴(yán)重，影響人體健康．從化學(xué)的視角，你的觀點(diǎn)是（填“A”或“B”）__________________________________________________．

（2012溫州）鉻是人體必需的微量元素之一，最近由于毒膠囊事件，引發(fā)人們對鉻的關(guān)注．

（1）金屬鉻呈銀白色，難溶于水，在空氣中不易被氧化、耐腐蝕，在金屬防銹上應(yīng)用廣泛．根據(jù)上述信息，寫出金屬鉻的一種物理性質(zhì)：________．

（2）含鉻物質(zhì)的毒性與鉻元素（Cr）的化合價有關(guān)．已知CrCl3中氯元素的化合價為－1，則CrCl3中鉻元素的化合價為________．

（3）如圖表示人體生理機(jī)能與必需元素含量的關(guān)系．若長期攝入鉻超標(biāo)的食品和飲用水，會導(dǎo)致人體生理機(jī)能從最佳區(qū)向________區(qū)移動，從而影響健康．