（2011年廣東湛江，7題）下列說法正確的是

A．食用用“瘦肉精”喂養(yǎng)的豬的肉對人體無害

B．食用合格碘鹽可以預防某種甲狀腺疾病

C．工業(yè)廢水、生活污水不用處理達標，可隨意排放

D．可以隨意拋棄廢舊電池

（2011年廣東廣州，21題)近日，有媒體報道面條可燃，一些市民據(jù)此擔心面條中加入了不安全的添加劑。
⑴僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學的，因為面粉含有的主要營養(yǎng)素淀粉本
身是可以燃燒的，淀粉的化學式為(C₆H₁₀O₅)n，完全燃燒的產(chǎn)物是___________；燃燒過程
中還可聞到像頭發(fā)燒焦似的刺鼻氣味，是由于面粉中另一種營養(yǎng)素燃燒產(chǎn)生的，該營養(yǎng)索
是____________。
⑵面粉不僅可以燃燒．一定條件下還會發(fā)生爆炸。2010年2月我國某大型面粉廠灌
裝車間發(fā)生面粉爆炸，造成重大人員傷亡。為避免類似事件，生產(chǎn)過程可采取的措施
有________________。

A．密封門窗，隔絕氧氣	B．嚴禁吸煙，杜絕貨源
C．輕拿輕放，減少粉塵揚起	D．提高淀粉的著火點

（2011年山東聊城，1題）化學與生活息息相關(guān).
(1)合理搭配飲食是我們健康生活的理念.如早餐搭配:牛奶、面包、黃油、水果等,其中含有的營養(yǎng)素有:油脂、水、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和               
(2)目前市場上有:高鈣奶粉、補鋅口服液等,人體缺鐵可能會引起        
(3)我們常用洗潔精清洗餐具上的油污,是因為洗潔精具有      作用

（2011年江西南昌，18題）江西是個好地方。鄱陽湖上漁船飄，鎢礦稀土是寶藏，南豐桔子甜又香，景德鎮(zhèn)瓷器美名揚…
(1) 鄱陽湖水屬于     （填“純凈物”或“混合物”）；
(2) 贛南有豐富的鎢礦，制作燈絲選用鎢而不用其他金屬的原因是鎢具有       的性質(zhì)；
(3) 南豐桔子中的桔汁除含有豐富的維生素外，還含有的營養(yǎng)素是      ；
(4)青花瓷圖案所用顏料成分之一——藍紫色的硅酸銅鋇（化學式為 BaCuSi₂O_x，其中銅元素顯+2價）則x 的數(shù)值為        。

（2011年貴州安順，9題）化學與人體健康密切相關(guān)，請根據(jù)你所學的知識及了解的生活常識填空；
（1）人類從食物中攝取的六大類營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、無機鹽、糖類和         、      
（2）若人體內(nèi)缺鐵就會導致            ；若缺碘會引起                  ；
（3）市售麥片中含有微量極細的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽的化學反應(yīng)方程式是                                           。

（10南充11）下列敘述中不正確的是

A．KNO3屬于復合肥料

B．蛋白質(zhì)、糖類、油脂都是人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)

C．所有含碳元素的化合物都是有機物

D．組成人體自身的元素有50多種，人體中含量較多的元素有11種

（10徐州18）生產(chǎn)生活中處處充滿化學。下列化學知識的應(yīng)用完全正確的一組是

A	用甲醛浸泡海產(chǎn)品可以保鮮 多吃蔬菜水果有利于補充維生素	B	酒精燈失火應(yīng)立刻用滅火器撲滅 煤氣泄漏時應(yīng)立即打開換氣扇通風
C	鐵皮表面鍍鋅可以防止銹蝕 用鐵礦石煉鐵時尾氣要凈化處理	D	氣體被壓縮后可以存入鋼瓶 量體溫時溫度計中汞原子受熱變大

 

（10貴港11）下列說法錯誤的是（       ）

A．人體缺乏維生素C會引起壞血病

B．汽車使用乙醇汽油可以減少大氣污染

C．回收廢舊金屬可以減少環(huán)境污染

D．為了食品保鮮可用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品

（10大連37）.食用魚、雞蛋、瘦肉等食品，主要是為人體補充 （  ）

A．蛋白質(zhì)

B．糖類

C．脂肪

D．維生素

（10寧夏3）．長時間不吃蔬菜和水果，容易導致人體缺乏的營養(yǎng)素是………（  ）

A．蛋白質(zhì)

B．油脂

C．維生素

D．糖類