科目: 來源: 題型:038
(濟(jì)寧,2006)松花蛋又名皮蛋,微山湖出產(chǎn)的松花蛋因色,味俱佳享譽(yù)齊魯.松花蛋的制作工藝一般是用水將灰料[主要是生石灰(CaO)、草木灰(成分中含)、純堿()、食鹽(NaCl)等]調(diào)成糊狀,涂于新鮮鴨蛋,密封保存一段時(shí)間后,即可得到松花蛋.
請(qǐng)根據(jù)以上信息回答問題:
(1)松花蛋腌制中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有____________個(gè);
(2)剝除松花蛋外邊灰料后,常常發(fā)現(xiàn)蛋殼上有一些堅(jiān)硬的白色斑點(diǎn),這斑點(diǎn)的主要成分是___________;
(3)食用劣質(zhì)松花蛋時(shí)往往有麻澀感,可能的原因是_________________.
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(吉林,2006)鹽是自然界廣泛存在的一類化合物,它能與許多物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),請(qǐng)將你所學(xué)過的有關(guān)鹽的性質(zhì)與用途歸納整理:
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(荊州,2006)向某無色溶液A中加入溶液,產(chǎn)生白色沉淀.甲同學(xué)認(rèn)為A可能是溶液,因?yàn)?IMG style="vertical-align:middle;" SRC="http://thumb.zyjl.cn/pic7/pages/3230/1030/1030/73b01423793a360c58b41fa8b668cb09/A/Image26185.gif">溶液能與溶液反應(yīng)產(chǎn)生沉淀.而乙同學(xué)認(rèn)為A可能是一種硝酸鹽溶液,丙同學(xué)認(rèn)為A可能是一種酸溶液.請(qǐng)你將乙、丙兩同學(xué)的結(jié)論及理由填在下表中:
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(江西,2006)請(qǐng)用化學(xué)方程式表示下列化工生產(chǎn)中的變化:
(1)生石灰制熟石灰:________________________;
(2)一氧化碳還原氧化鐵:_________________________;
(3)用燒堿溶液吸收二氧化硫氣體:_____________________________;
(4)鋁和二氧化錳在高溫條件下反應(yīng)制造金屬錳,同時(shí)生成另一種氧化物:____________________________.
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(荊州,2006)已知A、B分別是鹽酸溶液和氫氧化鈉溶液中的一種,如圖表示向A中加入B時(shí),溶液pH變化曲線.
請(qǐng)寫出你從曲線圖中獲取的信息:
(1)A是________________;
(2)B是______________;
(3)__________________________________________________.
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(四川,2005)A、B、C、D四種化合物,在日常家庭生活中都得到廣泛作用.其中A、B通常情況下為液體:C、D為固體.A是生命之源,人們每天都必須飲用它;B是一種調(diào)味品的主要成分,用該調(diào)味品可除去水壺中的水垢;C常用作干果的干燥劑;把D加入經(jīng)發(fā)酵后的面團(tuán)中,使蒸出的饅頭松軟可口.
回答下列問題:
(1)這種調(diào)味品是_______________,C的俗稱是________________;
(2)把適量的A滴在一小塊C上,產(chǎn)生大量的A蒸氣,其原因是____________________________________________________________;
(3)寫出A與C反應(yīng)的產(chǎn)物的溶液跟D的溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式:__________________________;該反應(yīng)類型是___________________.
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(山西,2005)推斷題
有一包固體粉末,可能由、、、、中的一種或幾種組成,經(jīng)實(shí)驗(yàn)后得到以下結(jié)果:
(1)將此固體粉末放入水中,得到白色沉淀、上層清液為無色;
(2)該白色沉淀不溶于稀硝酸.
根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷,該固體粉末中一定含有______________,一定不含有________________.
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(吉林,2006)酸是一類重要的化合物,它能與許多物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),請(qǐng)將你所學(xué)過的有關(guān)酸的性質(zhì)與用途歸納整理,并完成下面的表格:
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(長(zhǎng)春,2006)根據(jù)所給信息回答下列問題:
(1)圖中三種酸溶于水時(shí)生成的陽(yáng)離子全部是___________;
(2)由圖可推測(cè)出,它們具有相似的化學(xué)性質(zhì).請(qǐng)寫出氫溴酸(HBr)與溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式______________________;
(3)依據(jù)一定的分類標(biāo)準(zhǔn),可將這三種酸劃分為兩組:一組是HCl和HBr,另一組只有.分類依據(jù)可以是:
①?gòu)慕M成方面看,HCl,HBr不含氧元素,含氧元素;
②從物理性質(zhì)方面看,_________________.
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