Question

下列關(guān)于糖類(lèi)的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是

1. A.
   糖類(lèi)由C、H、O三種元素組成
2. B.
   糖類(lèi)是人體必需食用的營(yíng)養(yǎng)元素
3. C.
   在人類(lèi)食物提供的總能量中有60%一70%來(lái)自糖類(lèi)
4. D.
   食物淀粉在人體內(nèi)酶的作用下，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變?yōu)檎崽?/div>

Answer 1

D
分析：人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．
解答：
A、糖類(lèi)由C、H、O三種元素組成．正確；
B、糖類(lèi)物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)，是人體必需食用的營(yíng)養(yǎng)元素．正確；
C、在人類(lèi)食物提供的總能量中有60%一70%來(lái)自糖類(lèi)．正確；
D、食物淀粉在人體內(nèi)酶的作用下，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變?yōu)槠咸烟牵�錯(cuò)誤．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分類(lèi)進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．