Question

“關(guān)愛生命，擁抱健康”是永恒的主題，下列做法不利于人體健康的是

1. A.
   多吃水果、蔬菜，給人體補充維生素
2. B.
   用甲醛浸泡水產(chǎn)品防止腐爛
3. C.
   為使?jié)M頭口感好，蒸饅頭時加適量小蘇打
4. D.
   胃酸過多的病人應(yīng)少喝汽水

Answer 1

B
分析：A、蔬菜中含有大量的維生素．
B、甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)使其變性；
C、根據(jù)反應(yīng)原理進行分析．
D、根據(jù)汽水的成分進行分析．
解答：A、蔬菜水果中含有大量的維生素，多吃蔬菜水果可以補充維生素，故A正確，
B、甲醛可以破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變性，故B錯誤，
C、加入小蘇打是和發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)，生成氣體是饅頭疏松多孔，生成物對人體無毒，所以正確．
D、胃酸過多是人的胃中的鹽酸超量，汽水呈酸性，會加速人的胃病，故D正確，
故選B．
點評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．