14．為了防止食品腐爛變質(zhì)，在包裝食品時可以采用或充人保護(hù)氣的方法，常常充入氮氣以防腐，主要原因是N2的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、無毒．

分析 作為食品的保鮮措施，需選用性質(zhì)穩(wěn)定的物質(zhì)，如在空氣對人類生活的主要作用的課題中，學(xué)到的氮氣就是一個典范．

解答 解：填充保護(hù)氣是向其中充入性質(zhì)穩(wěn)定，不能與食品發(fā)生反應(yīng)，無毒無味，并且廉價易得的不能供給呼吸的氣體，以起到同上的作用．因此，填充氣應(yīng)具有的性質(zhì)是化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，既不與食品發(fā)生反應(yīng)又不供給呼吸，無毒無味，廉價易得等等．
故答案為：N2的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、無毒

點評 本題是一道較為典型的有關(guān)真空包裝或填充保護(hù)氣的熱點試題，它的命題緊扣課標(biāo)和各版本的教材，同時又對學(xué)生們知識的掌握情況及思維能力、實驗設(shè)計能力、探究能力及綜合能力提出了較高的要求．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：多選題

9．下列實驗方案或措施不合理的是（　�。�
A．從海水中獲得少量飲用水，可采用蒸餾的方法
B．用食醋去除熱水瓶中的水垢
C．用濕潤的pH試紙蘸取廁所清潔劑測其pH
D．用燃燒的方法除去CO2中的少量CO

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．將6.5g鋅與100g稀鹽酸溶液恰好發(fā)生完全反應(yīng)求稀鹽酸溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)．（Zn-65H-1  Cl-35.5）

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

2．配平下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：
（1）4Al+3O2═2Al2O3； 
（2）1Cl2+1H2═2HCl
（3）1C2H4+3O2═2CO2+2H2O；
（4）4FeS2+11O2═2Fe2O3+8SO2．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

9．選擇下方儀器并把名稱填寫在相應(yīng)橫線上：

（1）吸取和滴加少量液體的儀器是膠頭滴管
（2）用于固定支持各種儀器鐵架臺
（3）量度一定量液體體積的儀器是量筒
（4）實驗室常用于加熱其他儀器的是酒精燈
（5）用作過濾器或加液器漏斗   
（6）收集或貯存少量氣體集氣瓶．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．下列物質(zhì)的用途中，利用其物理性質(zhì)的是（　�。�
A．CO具有可燃性，可用作燃料
B．金剛石硬度大，可用來刻劃玻璃
C．鐵粉生銹會消耗氧氣，可用作食品保鮮吸氧劑
D．氮氣穩(wěn)定，可用作保護(hù)氣

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．除去某密閉容器內(nèi)空氣中的氧氣，而不帶入其它氣體，不好選用下列物質(zhì)中的（　�。�
A．木炭B．細(xì)鐵絲C．紅磷D．銅網(wǎng)

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．甲烷和水反應(yīng)可以制備水煤氣（混和氣體），其反應(yīng)的微觀示意圖所示：

根據(jù)以上微觀示意圖得出的結(jié)論中，正確的是（　�。�
A．水煤氣的主要成分是一氧化碳和氫氣
B．反應(yīng)中含氫元素的化合價沒有發(fā)生變化
C．反應(yīng)前后碳元素的化合價沒有發(fā)生變化
D．反應(yīng)中甲和丁的質(zhì)量之比為8：1

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．如圖是某反應(yīng)的微觀示意圖，以下說法正確的是（　　）
A．該反應(yīng)有單質(zhì)生成
B．參加反應(yīng)的“”分子與“”分子的個數(shù)比為1：8
C．分子是化學(xué)變化中最小粒子
D．如圖表示的微觀變化過程中共有三種分子

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案