當前，食品安全備受人們關(guān)注。下列做法會嚴重危機人體健康的是（ ）
A．長期飲用白開水
B．蒸饅頭加適量小蘇打
C．用甲醛保鮮白菜
D．食品袋里沖入氮氣延長食品的保質(zhì)期
C

試題分析：水是人體重要的營養(yǎng)素之一，A對；蒸饅頭加適量小蘇打可以使饅頭疏松多孔，B對；甲醛能夠破壞蛋白質(zhì)的活性，對人體健康無益，C錯；氮氣的化學性質(zhì)比較穩(wěn)定，食品袋里沖入氮氣延長食品的保質(zhì)期，D對。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

中學生應(yīng)有一定的安全常識。下列做法不正確的是
A．實驗時，把沒有用完的白磷丟進垃圾筐中
B．炒菜時，油鍋內(nèi)意外著火，立即加入青菜滅火
C．液化氣、煤氣泄漏起火時，首先關(guān)閉氣體閥門
D．高樓著火，用濕毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面撤離

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)說法中錯誤的是（  ）
A．食用甲醛浸泡過的食物對人體有害
B．霉變的大米、花生等不能食用
C．棉花和羊毛都是天然纖維
D．亞硝酸鈉有咸味，可以代替食鹽作調(diào)味劑

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

廚房中的“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”包含著許多化學知識．
（1）下列屬于有機合成材料的是      （填字母，下同）．

（2）使用煤氣時，常加入有特殊氣味的物質(zhì)——乙硫醇，若廚房中聞到濃烈的特殊氣味，下列應(yīng)急措施可行的是            ．
A．輕輕打開門窗通風
B．關(guān)閉氣源閥門，防止氣體泄漏
C．立即打開抽油煙機，將泄漏的氣體排出
（3）膨化食品常采用充氣包裝，充入的氣體可能是    ；大米、面粉中的主要營養(yǎng)素是    ；食醋（ CH3COOH）有擴張血管、抗衰老和殺菌等作用，常用酒精與空氣中的O2在酶的作用下反應(yīng)而得到，同時生成另一種液體，該反應(yīng)的化學方程式為                                  ．
（4）味精在pH為6～7時鮮味最強，其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱，鮮味消失        ．
A．化學實驗是研究問題的一種有效方法
B．味精應(yīng)避免在酸性或堿性較強的條件下使用
C．味精在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
D．菜炒熟后放味精比炒菜過程中加入更有利于健康．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

根據(jù)你的生活和所學知識判斷，下列說法錯誤的是
A．食用甲醛浸泡過的海鮮等食品會影響健康
B．可用漂白粉對水進行消毒處理
C．凈水方法中，蒸餾的凈化程度最高
D．夜晚發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏立即開燈檢查

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與生活密切相關(guān)，身邊處處有化學．
（1）用洗滌劑清洗油污，是利用洗滌劑的     作用．
（2）在廚房中能用來除去水垢的物質(zhì)是       ．
（3）生石灰常用作食品干燥劑，原因是                （用化學方程式表示）．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體健康離不開化學．下列敘述正確的是（  ）
A．鐵、鋅、氧是人體所需的微量元素
B．健康人體內(nèi)血漿的pH范圍是0.9～1.5
C．香煙的煙氣中含有許多有毒物質(zhì)，吸煙有害健康
D．為預(yù)防甲狀腺腫大，應(yīng)在食鹽中添加大量的碘元素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

在生產(chǎn)生活中，你會發(fā)現(xiàn)“化學就在身邊”．
（1）洗潔精清除油污，這時利用它的　     　作用．
（2）上海世博園內(nèi)安裝的“直飲水”機，采用“活性炭+超濾層+紫外線”凈水工藝．活性炭在此起　    　作用，凈化后的水屬于　     　（選填“混合物”或“純凈物”）
（3）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，施用的草木灰（有效成份為K2CO3）屬于　   　肥．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生活緊密聯(lián)系，生活中處處有化學。下列做法錯誤的是
A．用洗潔精洗去餐具上的油污
B．用甲醛溶液泡制海產(chǎn)品
C．用熟石灰改良酸性土壤
D．用灼燒法鑒別黃銅與黃金

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同步練習冊答案