下表是100g某品牌板栗的部分營養(yǎng)成分．

總熱量

蛋白質(zhì)

糖類

油脂

鈉元素

維生素C

1016kJ

5.1g

11.3g

？

4.6mg

3.3mg

（1）上表中沒有涉及的營養(yǎng)素是________；

（2）假設(shè)該板栗中的鈉元素以氯化鈉的形式存在，則100g該板栗中，氯化鈉的質(zhì)量為________mg（計算結(jié)果精確到0.1，下同）；

（3）假設(shè)食物的熱量是由蛋白質(zhì)、糖類、油脂提供的，每克蛋白質(zhì)、糖類、油脂完全氧化放熱分別約為：

蛋白質(zhì)18kJ 糖類16kJ 油脂39kJ

根據(jù)此數(shù)據(jù)計算，理論上100g該板栗中油脂的質(zhì)量為________g．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬12.3練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2013天津）下列幾種常見的飲料中，不含有機物的可能是（ ）

A．果汁

B．礦泉水

C．牛奶

D．啤酒

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微量元素是指在人體內(nèi)總含量不到萬分之一的元素．這些元素對人體正常的代謝和健康起著重要作用．下列屬于微量元素的是（ ）

A．氫

B．鋅

C．碳

D．氧

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬12.1練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是（ ）

A．

B．

C．

D．

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糖類（碳水化合物）是人類從食物中攝取的主要營養(yǎng)成分之一．下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是（ ）

A．油脂

B．葡萄糖

C．蔗糖

D．淀粉

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬12.1練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)．油脂在人體內(nèi)完全氧化時，每克放出約39kJ的能量，如果某油脂的化學(xué)式為C57H110O6，則：

（1）該油脂由________種元素組成，其相對分子質(zhì)量為________；

（2）正常人一般每天消耗約9432kJ能量，如果能量的25％由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入________g油脂，才能維持機體能量平衡．

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬11.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2014江蘇南京）下列化肥中，屬于鉀肥的是（ ）

A．尿素

B．碳酸氫銨

C．硫酸鉀

D．過磷酸鈣

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬11.2練習(xí)卷（解析版） 題型：推斷題

（2013遼寧沈陽）圖是某同學(xué)鑒別碳酸氫銨、硫酸銨、硝酸銨三種化肥的過程（反應(yīng)條件未標出），請回答下列問題：

（1）步驟①中通過觀察到________現(xiàn)象，可以鑒別出碳酸氫銨．

（2）步驟②中所需試劑可以選用兩種不同類別（按酸、堿、鹽、氧化物進行分類）的物質(zhì)，其化學(xué)式分別為________、________．

請寫出硫酸銨分別與這兩種試劑發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________________、________________________________．

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬10.2練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

油脂可以溶于堿性溶液中，人的頭皮會分泌一些油脂，所以一段時間要清洗一次，而弱酸性環(huán)境有益于頭發(fā)的健康，所以清洗后一般還涂上護發(fā)劑，據(jù)此回答：

（1）用pH試紙測定溶液的pH時，正確的操作是________．

（2）洗發(fā)劑的pH應(yīng)________7（填“大于”“小于”或“等于”，下同），而護發(fā)劑的pH應(yīng)________7；若某同學(xué)家中只有洗發(fā)劑而無護發(fā)劑，他洗完頭發(fā)后，想達到護發(fā)的目的，則可以向清水中加適量的________．

（3）洗發(fā)劑和護發(fā)劑不能混合，原因是________．

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同步練習(xí)冊答案