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17．一些食物的近似pH如下：
食物葡萄汁蘋果汁牛奶雞蛋清
pH3.5～4.52.9～3.36.3～6.67.6～8.0
其中顯堿性的食物是（　　）
A．雞蛋清B．蘋果汁C．牛奶D．葡萄汁

分析 當溶液的pH等于7時，呈中性；當溶液的pH小于7時，呈酸性；當溶液的pH大于7時，呈堿性；據(jù)此進行分析判斷即可．

解答 解：
A、雞蛋清的pH為7.6～8.0，大于7，顯堿性，故選項正確．
B、蘋果汁的pH為3，小于7，顯酸性，故選項錯誤．
C、牛奶的pH為6.3～6.6，小于7，顯酸性，故選項錯誤．
D、葡萄汁的pH為4，小于7，顯酸性，故選項錯誤．
故選：A．

點評 本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

7．A～H是初中化學常見的物質(zhì)，其中A是發(fā)酵粉的主要成分之一，B是常用調(diào)味品，E、F的俗稱分別是熟石灰、純堿．它們之間的相互轉化關系如圖．

（1）寫出A、B的化學式：ANaHCO3，BNaCl．
（2）在物質(zhì)的分類中，D屬于氧化物 （填“酸”、“堿”、“鹽”或“氧化物”）．
（3）圖中反應②的化學方程式為CaO+H2O═Ca（OH）2．
（4）圖中反應④的化學方程式為Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH．

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科目：初中化學 來源： 題型：多選題

8．下列粒子結構示意圖中表示陽離子的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．鐵路的修建將進一步推動地方經(jīng)濟的發(fā)展．在修筑鐵路的土石方爆破中要用到黑火藥，爆炸時反應為：2KNO3+S+3C點燃_K2S+3CO2↑+X↑，其中X的化學式是（　　）
A．NOB．NO2C．N2D．N2O

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

12．乳酸（C3H6O3）是一種化合物，它在多種生物化學過程中起作用．計算：乳酸中碳元素和氫元素的質(zhì)量比是6：1；其中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為40%．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

2．回答下列問題：
（1）如圖為甲、乙、丙三種固體的溶解度曲線
①甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度受溫度影響較小的是乙；
②t2℃時乙物質(zhì)的溶解度為30g，該溫度時乙物質(zhì)的飽和溶液中，溶質(zhì)、溶劑、溶液的最簡質(zhì)量比為3：10：13．
③現(xiàn)有t1℃時丙物質(zhì)的不飽和溶液，在不減少溶劑的情況下，欲使其變成飽和溶液，肯定不能實現(xiàn)的是A（填字母）．
a．降低溫度       b．升高溫度       c．加入丙物質(zhì)
（2）t2℃時，20g甲和10g乙完全溶解于100g蒸餾水，冷卻到t1℃后，下列判斷正確的是A．
A．有固體析出，固體為甲               B．有固體析出，固體為乙
C．有固體析出，固體為甲和乙           D．沒有固體析出．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

9．室常用的實驗裝置，回答問題：

（1）寫出帶有標號儀器的名稱：①鐵架臺；②集氣瓶．
（2）實驗室用鋅和稀硫酸制取氫氣的化學方程式是Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑，應選用的發(fā)生裝置是B（填序號，下同）．
（3）實驗室制取二氧化碳的化學反應方程式是CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O，應選用的收集裝置是D．
（4））如選用裝置A作為制取氧氣的發(fā)生裝置，其化學方程式可以為2KClO3MnO2_△2KCl+3O2↑．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

6．興趣小組的同學們從山上采集到一種石灰石（主要成分為碳酸鈣，），他們將25克該樣品放入盛有100g稀鹽酸的燒杯中，恰好完全反應（雜質(zhì)不與稀鹽酸反應，也不溶于水），測得反應后燒杯中剩余物質(zhì)的質(zhì)量（m）與反應時間（t）的關系如圖：
請回答下列問題：
（1）當石灰石完全反應后，生成CO2的質(zhì)量為8.8g．
（2）求該石灰石中CaCO3的質(zhì)量分數(shù)（寫計算過程）
（3）反應后形成溶液的溶質(zhì)是氯化鈣（填名稱）

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．橡皮是必不可缺少的文具．現(xiàn)在普遍使用的塑料橡皮，主要以氯乙烯基樹脂為原料．氯乙烯基樹脂是由氯乙烯單體（C2H3Cl）聚合而成，這種小粒子有著很好的附著性和黏著性，因而清潔效果好．
（1）C2H3Cl由三種元素組成．一個C2H3Cl分子由6個原子構成．
（2）C2H3Cl中碳、氫、氯元素的原子個數(shù)比是C：H：Cl=2：3：1．

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