下列受我市消費者信賴的食品中富含維生素的是（ ）
A．“風(fēng)箏”牌面粉
B．濰縣蘿卜
C．城隍廟肉火燒
D．“崔字”牌香油
【答案】分析：根據(jù)物質(zhì)的成分進(jìn)行分析，面粉主要含有淀粉，屬于糖類物質(zhì)，蘿卜中富含維生素，肉火燒是由肉和面餅組成，肉中富含蛋白質(zhì)，面餅中含有淀粉，香油中富含油脂．
解答：解：面粉主要含有淀粉，屬于糖類物質(zhì)，故A錯誤；
B、蘿卜富含維生素，故B正確；
C、肉火燒是由肉和面餅組成，肉中富含蛋白質(zhì)，面餅中含有淀粉，淀粉屬于糖類，故C錯誤；
D、香油富含油脂，故D錯誤；
故選B．
點評：本題考查了食物的營養(yǎng)成分，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行．
