A
分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區(qū)別是否有新物質生成．
解答：A、瓦斯爆炸的過程中有二氧化碳等新物質生成，屬于化學變化，故選項正確；
B、海水曬鹽的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，故選項錯誤；
C、分離液態(tài)空氣制氧氣，是利用氮氣和氧氣的沸點不同，屬于物理變化，故選項錯誤；
D、干冰升華的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，故選項錯誤；
故選A．
點評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質生成，如果沒有新物質生成就屬于物理變化，如果有新物質生成就屬于化學變化．
