小明奶奶為他迎接中考制定了如下的食譜：米飯、紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐。為使營養(yǎng)均衡，你覺得最好還要補充（　�。�

A．牛肉B．河蝦C．青菜D．雪糕

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解析試題分析 米飯中有淀粉屬于糖類、紅燒雞中有蛋白質、蛋湯中有蛋白質和水、糖醋魚有蛋白質和油脂、麻辣豆腐中有蛋白質，所以還需要補充維生素。人類從食品中應該攝取的六大營業(yè)素為：糖類，油脂。蛋白質，無機鹽，維生素，水。
考點：常見的化學變化和物理變化。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列物品所使用的主要材料為有機合成材料的是

A．塑料玩具 B．純棉帽子 C．陶瓷餐具 D．黃金飾品

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列有關的敘述不正確的是

A．撲滅森林火災時，可設置隔離帶
B．禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺
C．不允許把含黃曲霉素的“地溝油”用作食用油
D．在飼料中添加“瘦肉精”以增加豬肉的瘦肉含量

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

生活中的下列做法不合理的是

A．冰箱中的異味，可用活性炭除去 
B．電器著火，應先切斷電源再滅火 
C．羊毛和滌綸，可用燃燒法區(qū)分 
D．煤爐火上放一盆水，就能防止一氧化碳中毒 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

人體健康離不開鈣元素。下列有關說法不正確的是(  )

A．人體的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中
B．鈣是人體中含量最高的元素
C．幼兒和青少年需要攝入比成年人更多的鈣
D．老年人缺鈣會造成骨質疏松，容易骨折

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

臨近中考，家長為了給學生增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：

主食
饅頭、米飯
副食
紅燒牛肉、清蒸西江魚
飲料
酸牛奶、白開水
 
用你所學的知識，建議家長增加的食物是(  )
A.炒雞蛋      B.蒸豬排骨      C.燉豆腐      D.炒瓜苗

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列有關營養(yǎng)物質的說法正確的是(   )

A．葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物
B．淀粉與碘作用呈藍色
C．常溫下油脂都呈固態(tài)
D．青菜、黃瓜中含大量的蛋白質

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列關于某些營養(yǎng)物質的化學性質描述錯誤的是(   )

A．淀粉遇碘水會變藍
B．蛋白質遇可溶性重金屬鹽會失去生理活性
C．油脂能在人體內(nèi)氧化分解，釋放出熱量
D．葡萄糖在人體內(nèi)可轉化為蔗糖、淀粉和纖維素

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

隨著人們生活水平的提高，人類對材料的品種與性能的要求越來越高，對材料的認識也越來越科學。下列敘述中正確的是(  )

A．塑料不屬于合成有機高分子材料
B．玻璃鋼屬于硅酸鹽材料
C．大部分塑料在自然環(huán)境中很難腐爛
D．聚四氟乙烯易燃燒

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同步練習冊答案