C
分析：根據(jù)物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別解答．物質(zhì)的物理性質(zhì)是指不需要通過化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)是指通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)．二者本質(zhì)區(qū)別是否需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來．
解答：A、氦氣填充探空氣球是利用氦氣的密度比空氣小，屬于物理性質(zhì)；
B、鋼用于制作齒輪利用鋼的硬度，屬于物理性質(zhì)；
C、氧氣用于氣焊、氣割利用氧氣的助燃性，屬于化學(xué)性質(zhì)；
D、干冰用作致冷劑利用干冰氣化吸熱，屬于物理性質(zhì)．
故選C．
點評：掌握物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的定義，理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的本質(zhì)區(qū)別----是否通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來，了解二者包括的內(nèi)容是解決這類問題的關(guān)鍵．