18．春節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，除夕夜吃餃子是傳統(tǒng)習俗，其中的“餃子皮”提供的營養(yǎng)物質是（　�。�
A．蛋白質B．油脂C．糖類D．維生素

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類以及食物中所含的營養(yǎng)素進行分析判斷．

解答 解：餃子皮中富含淀粉，淀粉屬于糖類．
故選：C．

點評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

8．某金屬加工廠有大量金屬鋁、鐵、銅的廢棄粉末，為充分利用金屬資源，分離和回收金屬，某化學興趣小組通過查閱資料設計了如下實驗方案：

請完成下列各題：
（1）步驟①中分離得到的金屬B是鐵．
（2）步驟③生成沉淀的化學反應方程式是AlCl3+3NaOH=Al（OH）3↓+3NaCl，；因Al（OH）3既能與酸反應又能與堿反應，步驟③加入試劑時應如何操作逐滴加入氫氧化鈉至不再生成沉淀為止．
（3）電解熔融Al2O3制金屬鋁的化學方程式是2Al2O3$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$4Al+3O2↑．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．在構成原子的各種微粒中，決定原子種類的是（　�。�
A．質子數(shù)B．中子數(shù)C．質子數(shù)和中子數(shù)D．核外電子數(shù)

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．水是生命之源，是生產生活中不可缺少的物質．下列關于水的說法中正確的是（　�。�
A．水電解生成氫氣和氧氣，說明水中含有氫分子和氧分子
B．無色透明的液體一定是純凈水
C．將黃河水經(jīng)沉降、過濾、吸附，滅菌等凈化操作后，可供人們生活用水
D．明礬溶液可以區(qū)分硬水和軟水

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

13．對下列物質按要求進行分類（均填序號）
①潔凈的海水   ②液氧    ③氦氣  ④氯化鈉   ⑤空氣   ⑥冰水混合物   ⑦氧化鋁   ⑧鎂
屬于純凈物的有②③④⑥⑦⑧；屬于混合物的有①⑤；
屬于氧化物的有⑥⑦；屬于單質的有②③⑧；
由原子直接構成的有③⑧．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．邏輯推理是化學學習中常用的思維方法，以下推理正確的是（　　）
A．堿溶液都顯堿性，顯堿性的溶液一定是堿溶液
B．酸和堿生成鹽和水的反應是中和反應，生成鹽和水的反應一定是中和反應
C．置換反應有單質和化合物生成，有單質和化合物生成的反應一定是置換反應
D．由不同種元素組成的純凈物是化合物，化合物一定是由不同種元素組成的物質

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列物質屬于純凈物的是（　　）
A．海水B．干冰C．鋼D．濃硫酸

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．節(jié)能減排，人人有責，下列措施不利于節(jié)能減排的是（　�。�
A．參與植樹造林，擴大植被面積B．使用環(huán)保袋，將垃圾分類
C．使用一次性餐具，方便生活D．乘坐交通工具，低碳出行

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

19．按題意從O2、N2、H2、CO、CO2、CH4中選擇適宜的化學式，填入下列各題中的橫線上．
（1）有劇毒的氣體：CO．
（2）有氧化性的氣體：O2．
（3）能使灼熱CuO還原成Cu的氣體：H2、CO．
（4）能在空氣中燃燒的氣體：H2、CO、CH4．
（5）點燃前需要檢驗純度的氣體：H2、CO、CH4．
（6）本身不可燃，亦不能使石灰水變渾濁的氣體：N2．
（7）能用向上排空氣法收集的氣體：O2、CO2．
（8）可用于煉鋼的氣體：O2．

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