【題目】民以食為本,食以安為先。食品安全關(guān)系到人民的身體健康甚至是國家的發(fā)展。以下有關(guān)說法正確的是

A.糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都屬于有機(jī)高分子化合物

B.人體缺乏維生素D會引起甲狀腺腫大

C.可用碘水檢驗食物中是否含有淀粉

D.用霉變花生制成的壓榨花生油烹調(diào)食品

【答案】C

【解析】

A.葡萄糖也屬于糖類，但其不屬于有機(jī)高分子化合物，A錯誤；

B.人體缺乏碘元素會引起甲狀腺腫大，B錯誤；

C.淀粉遇碘變藍(lán)，可用碘水檢驗食物中是否含有淀粉，C正確；

D.霉變花生中含有毒的黃曲霉素，對人體健康有害，不可用于壓榨花生油，D錯誤。

故選：C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】自來水廠對天然水凈化處理得到自來水的過程中，下列操作沒有用到的是（　　）

A.過濾B.吸附C.消毒D.蒸餾

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】屬于物理變化的是

A.水分蒸發(fā)B.紙張燃燒C.食物變質(zhì)D.光合作用

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】物質(zhì)的化學(xué)式與俗稱對應(yīng)正確的是

A.熟石灰：CaOB.膽礬：CuSO4·5H2O

C.生石灰：Ca(OH)2D.干冰：H2O

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】物質(zhì)對應(yīng)的用途錯誤的是

A.氧氣：燃料B.石墨：鉛筆芯

C.氫氧化鈣：建筑材料D.氧化鈣：干燥劑

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)說法正確的是

A.原子能構(gòu)成分子,但不能直接構(gòu)成物質(zhì)

B.鈉離子和鎂離子的核外電子總數(shù)不同

C.氧元素和硫元素的本質(zhì)區(qū)別在于核電荷數(shù)不同

D.通常情況下原子顯電中性是因為原子中不存在帶電粒子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某興趣小組活動中，同學(xué)們按圖1裝置對“可燃物燃燒的條件”進(jìn)行探究。探究過程中，大家對白磷燃燒產(chǎn)生的大量白煙是否危害人體健康提出疑問。

【查閱資料】白磷的著火點是40℃，紅磷的著火點是240℃，……燃燒產(chǎn)物五氧化二磷是白色固體，會刺激人體呼吸道，可能與空氣中水蒸氣反應(yīng)，生成有毒的偏磷酸(HPO3)。

【交流與討論】白煙對人體健康有害，該實驗裝置必須改進(jìn)。

【改進(jìn)與實驗】同學(xué)們按改進(jìn)后的圖2裝置進(jìn)行實驗。

請你幫助他們將下表補(bǔ)充完整。

【反思與評價】（1）改進(jìn)后的圖2裝置與圖1裝置比較，優(yōu)點是 。

（2）小林同學(xué)指出圖2裝置仍有不足之處，并設(shè)計了圖3裝置。其中氣球的作用是 。

【拓展與遷移】實驗小結(jié)時，小朱同學(xué)說：“待a試管冷卻后，如果將試管口緊貼水面(室溫下)，并取下橡皮塞，將看到液體進(jìn)入試管。”這一說法得到大家的一致認(rèn)同。

小紅問：“如果不考慮橡皮塞占試管的容積，進(jìn)入a試管內(nèi)液體的體積會是多少呢?”大家爭論后，出現(xiàn)兩種預(yù)測。

甲：接近試管容積的l／5；乙：不一定接近試管容積的l／5。

你贊同的預(yù)測是 (填“甲”或“乙”)，理由是 。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，屬于純凈物的是

A.礦泉水B.食鹽水C.碳酸飲料D.冰水混合物

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列符號既能表示一種元素又能表示一個原子，還能表示一種物質(zhì)的是 （________）

A O2 B Mg C H D _______

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同步練習(xí)冊答案