下列物質的用途中，利用了物質化學性質的是（ ）
A．用冰來冷藏食品
B．酒精用作酒精燈燃料
C．鐵鑄成鍋
D．用粉筆寫字
【答案】分析：物質的化學性質是指在化學變化中表現(xiàn)出來的性質，物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現(xiàn)出來的性質．
解答：解：A、用冰來冷藏食品是利用了冰的物理性質--蒸發(fā)時能夠吸收熱量；
B、酒精用作酒精燈燃料是利用了酒精的化學性質--具有可燃性；
C、鐵鑄成鍋是利用了鐵的物理性質--具有良好的延展性；
D、用粉筆寫字是利用了粉筆的物理性質--刻畫時容易留下痕跡．
故選B．
點評：物理性質、化學性質是一對與物理變化、化學變化有密切關系的概念，聯(lián)系物理變化、化學變化來理解物理性質和化學性質，則掌握起來并不困難．
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