Question

18．木糖醇和普通的白糖相比，具有熱量低的特點(diǎn)，常用于減肥食品．已知該有機(jī)物由三種元素組成，其中氫元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為7.9%，氧元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為52.6%，且每個(gè)分子中含有5個(gè)氧原子．該有機(jī)物的化學(xué)式為C₅H₁₂O₅．

Answer 1

分析 考慮有機(jī)物是指含碳元素的化合物；因此，組成該有機(jī)物的三種元素除氫、氧元素外就應(yīng)該為碳元素；
因?yàn)?個(gè)原子的相對(duì)原子質(zhì)量總和為16×5=80，即該物質(zhì)分子中含氧元素的質(zhì)量為80；利用該物質(zhì)中氧元素的質(zhì)量=物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量×氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，可計(jì)算該有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量；利用C、H、O元素的質(zhì)量比與相對(duì)原子質(zhì)量比計(jì)算該項(xiàng)有機(jī)物的分子中C、H、O原子個(gè)數(shù)，而確定有機(jī)物的化學(xué)式；元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)×相對(duì)分子質(zhì)量即為元素質(zhì)量，而C元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=1-7.9%-52.6%=39.5%．

解答 解：每個(gè)分子中含有5個(gè)氧原子，即該有機(jī)物的分子中氧元素的質(zhì)量=16×5=80；則該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=$\frac{80}{52.6%}$≈152；
該有機(jī)物由三種元素組成，其中氫元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為7.9%，氧元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為52.6%，
則碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=1-7.9%-52.6%=39.5%；
有機(jī)物中C、H、O元素的原子個(gè)數(shù)比=$\frac{39.5%×152}{12}：\frac{7.9%×152}{1}：5$≈5：12：5；
因此有機(jī)物的化學(xué)式為C₅H₁₂O₅；
故答案為：C₅H₁₂O₅．

點(diǎn)評(píng) 根據(jù)化合物組成元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%，知道元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、相對(duì)分子質(zhì)量和相對(duì)原子質(zhì)量可計(jì)算該元素在分子中的原子個(gè)數(shù)．