Question

19．我們的生活與化學密切相關(guān)，食鹽、汽油、水、生石灰、食醋等都是生活中常見的物質(zhì)．請按要求進行填空：
（1）鑒別汽油和水，你認為簡便可行的方法是聞氣味：有特殊香味的是酒精，無氣味的是水．
（2）生石灰（化學名稱為氧化鈣）用作食品干燥劑，是因為能與水發(fā)生生成氫氧化鈣，請用文字表達式說明該干燥過程：氧化鈣+水→氫氧化鈣；．
（3）食醋具有酸氣味，實驗室聞氣體時的正確操作為聞氣體的氣味時，應(yīng)用手在瓶口輕輕的扇動，使極少量的氣體飄進鼻子中．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)酒精和水的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)即可作答；
（2）生石灰為氧化鈣的俗稱，遇水能與水發(fā)生反應(yīng)，常用作食品干燥劑；
（3）根據(jù)聞氣體的氣味時的方法（招氣入鼻法）進行分析解答．

解答 解：（1）酒精有特殊的香味，而水是無色無味的液體，
故答案為：聞氣味：有特殊香味的是酒精，無氣味的是水；
（2）生石灰為氧化鈣的俗稱，遇水能與水發(fā)生反應(yīng)，常用作食品干燥劑，氧化鈣與水發(fā)生化合反應(yīng)生成氫氧化鈣，文字表達式為：氧化鈣+水→氫氧化鈣；
故答案為：氧化鈣+水→氫氧化鈣；
（3）聞氣體的氣味時，應(yīng)用手在瓶口輕輕的扇動，使極少量的氣體飄進鼻子中；
故答案為：聞氣體的氣味時，應(yīng)用手在瓶口輕輕的扇動，使極少量的氣體飄進鼻子中．

點評 熟練掌握常見物質(zhì)的性質(zhì)及用途，是準確解答此類問題的基礎(chǔ)，也是重要的解決方法．