Question

7．化學就在我們身邊，請用所學知識回答下列問題：
（1）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可立即蓋上鍋蓋，其滅火原理是使油與氧氣隔絕．
（2）米湯遇碘水變藍，說明米湯中含有淀粉，食用后成為人體提供能量．
（3）鐵制品生銹是鐵與氧氣、水共同作用的結果．鐵銹成分復雜，主要是Fe₂O₃（等化學式），工業(yè)上常用鹽酸除去鐵銹．
（4）銀鋅紐扣電池放電時，化學能轉化為電能，主要發(fā)生的反應為：Zn+Ag₂O+H₂O═Zn（OH）₂+2Ag，反應前后鋅元素的化合價由零價變?yōu)?2價．

Answer 1

分析 （1）使可燃物與氧氣隔絕可以滅火；
（2）根據(jù)淀粉遇碘水變藍解答；
（3）鐵在空氣中銹蝕，實際上是鐵跟空氣中的氧氣和水共同作用的結果；鐵銹的主要成分是氧化鐵；
（4）據(jù)單質中元素的化合價為零，化合物中正負化合價的代數(shù)和為零分析；根據(jù)化學電池的工作原理是將化學能轉化為電能進行解答；

解答 解：
（1）炒菜時油鍋著火時立即蓋上鍋蓋滅火的原理是使油與氧氣隔絕；
（2）米湯遇碘水變藍，說明米湯中含有淀粉，食用后為人體提供能量．
（3）鐵在空氣中銹蝕，實際上是鐵跟空氣中的氧氣和水共同作用的結果．鐵銹的主要成分是氧化鐵；
（4）在Zn+Ag₂O+H₂O═Zn（OH）₂+2Ag反應中，鋅由零價變?yōu)?2價；化學電池的工作原理是將化學能轉化為電能；
答案：
（1）使油與氧氣隔絕．
（2）淀粉；
（3）氧氣、水；Fe₂O₃；
（4）化學；+2．

點評 生活處處有化學，本題難度不大，但綜合性較強，考查同學們靈活運用所學知識進行解題的能力．