吃得營養(yǎng)，吃得安全，吃出健康”是人們普遍的飲食追求．下列做法正確的是（  ）

　

A．

用小蘇打焙制糕點

B．

用霉變的花生榨花生油

　

C．

用甲醛溶液保存海鮮

D．

用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽烹調食物

 


考點：

亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康；常用鹽的用途．

專題：

化學與生活．

分析：

A、小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，可以用于發(fā)酵粉進行解答；

B、根據(jù)防止黃曲霉素對人體的危害，絕對不能食用霉變食物進行解答

C、根據(jù)甲醛有毒進行解答；

D、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進行解答；

解答：

解：

A、小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，可以用于發(fā)酵粉，故對；

B、為防止黃曲霉素對人體的危害，絕對不能食用霉變食物，故錯；

C、甲醛有毒，所以不用甲醛水溶液浸泡存放海鮮，故錯誤；

D、亞硝酸鈉有毒，所以不能用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽烹調食物，故錯誤．

答案：A

點評：

化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：


某化學興趣小組要用80克10%的氫氧化鈉溶液來制作“葉脈書簽”，如圖是他配置氫氧化鈉溶液的操作示意圖．

（1）稱量氫氧化鈉固體時，不能將固體直接放在紙上稱量的原因是　　；

（2）在配置上述溶液時，下列操作失誤，會引起溶質質量分數(shù)降低的是　　；

a．用量筒量取水時，仰視讀數(shù)

b．將量筒中的水倒入燒杯中時，有少量的水濺出

（3）一周后，化學興趣小組整理實驗室時，發(fā)現(xiàn)上周實驗時取用氫氧化鈉固體后忘記蓋上瓶蓋，老師告知，此瓶氫氧化鈉固體已經(jīng)變質，但未知變質程度，為此，該化學興趣小組在老師的指導下進行有關實驗探究．

【查閱資料】CaCl2溶液和BaCl2溶液都呈中性

【提出問題】

①氫氧化鈉固體變質的原因？用化學方程式表示　　；

②氫氧化鈉固體變質程度如何？

【實驗設計】

化學興趣小組分成甲、乙兩組進行實驗探究．

甲組方案：取少量固體樣品于燒杯中，加蒸餾水完全溶解，然后滴入Ca（OH）2溶液，直到不再產(chǎn)生沉淀為止，靜置，滴入無色酚酞試液，溶液變紅，說明氫氧化鈉固體部分變質．

乙組不同意甲組的觀點，請說明理由：　　．

乙組方案：根據(jù)如下提供的藥品設計實驗方案，請你完成下表．

提供的藥品：酚酞試液，CaCl2溶液，Ca（OH）2溶液，稀鹽酸，BaCl2溶液，蒸餾水．

實驗操作步驟

實驗現(xiàn)象

結論

a．取少量氫氧化鈉固體樣品于試管中

b．加蒸餾水完全溶解

c．　　

d．　滴加酚酞試液　

　　；

　　

氫氧化鈉固體部分變質

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科目：初中化學 來源： 題型：


某反應的微觀示意圖如下，有關說法正確的是（    ）

A.該反應屬于置換反應

B.氧原子的結構示意圖為

C.b,d兩種物質均由分子組成

D.a物質中氮元素的化合價為+3價

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科目：初中化學 來源： 題型：


地殼中含量最多的金屬元素是（  ）

　

A．

氧

B．

硅

C．

鋁

D．

鐵

 

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科目：初中化學 來源： 題型：


納米級材料二氧化鈦（TiO2）能有效去除因裝修帶來的多種有害氣體．TiO2中Ti的化合價為（  ）

　

A．

+4

B．

+3

C．

+2

D．

+1

 

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科目：初中化學 來源： 題型：


（1）化學用語是最簡明、信息豐富、國際通用的語言．請用化學用語填空：

①2個氫原子 ；

②二氧化氮分子 ；

③氫氧根離子  ；

④五氧化二磷中氧元素的化合價 ．

（2）寫出符號“2CH4”中數(shù)字的含義：“2”表示；“4”表示．

 

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科目：初中化學 來源： 題型：


氫化鈣固體是登山運動員常用的能源提供劑．某探究小組的同學通過查閱資料得知，氫化鈣（CaH2）遇水反應生成氫氧化鈣和氧氣．探究小組的同學把一定量的CaH2加入Na2CO3溶液中，充分反應后過濾，得到濾渣和濾液．經(jīng)檢驗濾渣的成分是碳酸鈣．

【提出問題】濾液中溶質的成分是什么？

【猜想與假設】

猜想一：NaOH           猜想二：NaOH、Ca（OH）2

猜想三：NaOH、Na2CO3     猜想四：NaOH、Na2CO3、Ca（OH）2

經(jīng)過討論，大家一致認為猜想四不合理，請用化學方程式說明原因 Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH ．

【實驗驗證】

實驗

現(xiàn)象

結論

實驗一：取濾液，向其中滴入少量碳酸鈉溶液

無明顯現(xiàn)象

猜想 二 不成立

實驗二：另取濾液，向其中加入足量稀鹽酸

 先無變化后產(chǎn)生氣泡

猜想三成立

【反思與拓展】①若向NH4Cl的溶液中加一定量CaH2，充分反應，產(chǎn)生的氣體是 氧氣、氨氣 ．②登山運動員常用CaH2作為能源提供劑，與氫氣相比，其優(yōu)點是 攜帶安全 ．

     

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科目：初中化學 來源： 題型：


科學家用轉基因的方法培育出一種“食電”細菌，它“吃進”電能，把二氧化碳和水轉化為甲烷等物質，能量轉化率高達80%，下列說法中正確的是（　�。�

　

A．

細菌“食電”過程能釋放出氧氣

B．

上述反應屬于化合反應

　

C．

這種方法能緩解白色污染

D．

“食電”細菌不屬于生物

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科目：初中化學 來源： 題型：


下列四種金屬中，活動性最弱的是（　�。�

　

A．

Mg

B．

Al

C．

Zn

D．

Ag

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同步練習冊答案