下表是四種常見(jiàn)的天然色素,回答下列問(wèn)題:

名稱(chēng)

葉綠素b

葉黃素

姜黃素

甜菜紅

化學(xué)式

C55H70MgN4O6

C40H56O2

C21 H20O6

C24 H26N2O13

性質(zhì)

不溶于水,可溶于乙醇等溶劑;穩(wěn)定性不好,光、酸、堿、氧化劑等都能使其分解

不溶于水，易溶于油脂;耐熱性能好，但對(duì) 光和氧不穩(wěn)定

不溶于水，溶于乙醇;耐光性和耐熱性較差

易溶于水,不溶于油脂;耐熱性較差

（1）有機(jī)化合物中也可能含有金屬元素,如葉綠素b中含有______________________________（填元素名稱(chēng)）元素。

（2）姜黃素中碳、氫、氧三種元素的原子個(gè)數(shù)比為_(kāi)_____________________________。

（3）根據(jù)表中信息，可推測(cè)出保存甜菜紅的方法是______________________________（寫(xiě)出一條即可）。

（4）計(jì)算葉黃素中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)_____________________________（精確到0.1%）。

（5）綠色植物可利用體內(nèi)的葉綠素通過(guò)光合作用將二氧化碳轉(zhuǎn)化為氧氣, 請(qǐng)指出該反應(yīng)在人類(lèi)生活中的重要作用:______________________________（寫(xiě)出一條即可）。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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A.該物質(zhì)是碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是9:1:2

B.該物質(zhì)是由碳、氫、氧三種元素組成

C.該物質(zhì)的分子中碳、氫、氧原子個(gè)數(shù)比依次為3:4:1

D.該物質(zhì)在空氣中完全燃燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水

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(1)化石燃料是重要的能源，常溫下呈液態(tài)的化石燃料為_(kāi)______________________。

(2)人類(lèi)大量使用化石燃料,使大氣中的二氧化碳含量急劇增加。大量的二氧化碳進(jìn)入海洋，使海洋中水的酸性增強(qiáng)，導(dǎo)致海洋“ 變酸”,用化學(xué)方程式解釋海洋“變酸”的原因_______________________。

(3)若燃?xì)庠畹幕鹧娉牲S色，需要將節(jié)灶具的進(jìn)風(fēng)口的閥門(mén)調(diào)_______________________(填“大”或“小”);

(4)合理利用燃燒和滅火的原理很重要,乘坐公共汽車(chē)時(shí),禁止攜帶酒精,原因是_______________________。

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A.乙酸苯甲酯由9個(gè)碳原子、10個(gè)氫原子、2個(gè)氧原子構(gòu)成

B.乙酸苯甲酯中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

C.乙酸苯甲酯中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為9: 10:2

D.乙酸苯甲酯的相對(duì)分子質(zhì)量為150g

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A.彩旗飄揚(yáng)

B.水墨成畫(huà)，

C.歌聲遠(yuǎn)揚(yáng)

D.“水”中點(diǎn)火

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C.倒掉20 g溶液

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D.該反應(yīng)屬于基本反應(yīng)類(lèi)型

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