Question

如圖是某鹽廠生產(chǎn)的一種食用鹽包裝標簽上的部分文字．請仔細閱讀、分析圖中的信息，然后回答有關問題．

配料：氯化鈉、食用碳酸鈣、碘酸鉀（總含量：500克） 成分：氯化鈉＞88% 鈣（以Ca計）0.5%-1.3% 碘（以I計）（20-50）mg/kg

（1）食用這種鹽比食用精鹽對人體健康有益，原因是______
（2）有人說：“食用鹽中的碳酸鈣、碘酸鉀等添加劑越多越好．”你認為這種說法對嗎？______（填“對”或“不對”）

Answer 1

解：（1）精鹽中只含有氯化鈉，加入碳酸鈣、碘酸鉀后，能夠為人體提供鈣元素和碘元素，可以預防佝僂病、骨質疏松癥、甲狀腺腫大等疾病．
故填：除含有氯化鈉外，還能補充鈣元素和碘元素．
（2）不對；食用鹽中的碳酸鈣、碘酸鉀能夠為人體提供鈣元素和碘元素，能夠促進人體健康，但是如果過量食用，會影響身體健康．
故填：不對．
分析：食鹽是人體需要的營養(yǎng)素，食鹽中加入食用碳酸鈣、碘酸鉀后，能夠為人體提供鈣元素和碘元素，從而促進身體健康；
如果食用鹽中的碳酸鈣、碘酸鉀等添加劑過量，也會影響人體健康．
點評：化學物質是一把雙刃劍，利用得當，造福于人類，利用不當，會給人類帶來災難．