Question

味精是調味料的一種，主要作用是增加食品的鮮味，它的主要成分是谷氨酸鈉（C₅H₈NO₄Na）．下列關于谷氨酸鈉的說法正確的是（　　）

• A、谷氨酸鈉中碳、氫、氧、氮元素的個數(shù)比為5：8：4：l
• B、谷氨酸鈉屬于化合物
• C、一個谷氨酸鈉分子中含有4個氫分子
• D、谷氨酸鈉的相對分子質量為169g

Answer 1

考點：化學式的書寫及意義,單質和化合物的判別,相對分子質量的概念及其計算

專題：化學用語和質量守恒定律

分析：A．根據(jù)物質的化學式來分析；
B．根據(jù)化合物的概念來分析；
C．根據(jù)物質的分子構成來分析；
D．根據(jù)物質的相對分子質量的規(guī)定來分析．

解答：解：A．元素是個宏觀概念，只講種類，不講個數(shù)，故錯誤；
B．由谷氨酸鈉（C₅H₈NO₄Na）的化學式可知，它是由五種元素組成的純凈物，屬于化合物，故正確；
C．由谷氨酸鈉（C₅H₈NO₄Na）的化學式可知，1個谷氨酸分子中含有5個碳原子、8個氫原子、1個氮原子、4個氧原子和1個鈉原子，不存在氫分子，故錯誤；
D．相對分子質量的單位是“1”，通常省略，而不是“g”，故錯誤．
故選B．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．