10．表是某地市場銷售的“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明．
配料氯化鈉、碘酸鉀
含碘量（20mg～40mg）/kg
貯藏指南避熱、避光、密封
食用方法勿長時間燉炒
（1）根據(jù)碘鹽的食用方法，燉雞湯加碘鹽，科學(xué)添加碘鹽的時間是雞湯出鍋時．
（2）由貯藏指南可推測碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)有A．
A．受熱時易反應(yīng)     B．見光時比較穩(wěn)定   C．化學(xué)性質(zhì)比較活潑．

分析 （1）根據(jù)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)來分析；
（2）烹調(diào)時待食品熟后再加入碘鹽，說明碘鹽的熱穩(wěn)定性差，受熱容易分解．

解答 解：（1）碘鹽不能長時間燉炒，這說明碘酸鉀受熱易分解，所以燉雞湯時，要等到出鍋時添加碘鹽；故填：雞湯出鍋時；
（2）由食用方法說明可知，碘酸鉀在受熱時易分解．故填：A．

點評 本題主要考查鹽的概念，解答時要分析各種物質(zhì)的組成，然后再根據(jù)鹽概念的含義進行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．同時要善于從說明中總結(jié)物質(zhì)的性質(zhì)．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．下列說法正確的是（　　）
A．物理變化中不一定發(fā)生化學(xué)變化
B．蓄電池充電時，電能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能
C．有顏色改變的變化的可能是物理變化
D．有顏色改變的變化一定是化學(xué)變化

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計算題

1．某MgCl2、BaCl2的固體混合物36.3克，溶于100克水后，與87克MgSO4溶液恰好完全反應(yīng)，生成沉淀，過濾烘干得固體23.3克，若實驗中沒有任何物質(zhì)損失．試計算：
（1）原混合物MgCl2的質(zhì)量；
（2）濾液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

18．氧元素是地殼中含量最高的元素，請回答下列問題
（1）畫出氧原子結(jié)構(gòu)示意圖；根據(jù)氧原子結(jié)構(gòu)示意圖可知，氧原子在化學(xué)反應(yīng)中易得到（選填“得到”“失去”）電子達到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)．
（2）元素周期表中氧元素的信息如圖所示，從圖中能直接獲得的信息是AD．
A．氧元素屬于非金屬元素B．氧原子的核內(nèi)質(zhì)子數(shù)為16
C．氧元素有O2和O3兩種單質(zhì)D．氧的相對原子質(zhì)量為16.00
（3）如圖是硫化氫（H2S）在氧氣中不完全燃燒反應(yīng)的微觀示意圖．

寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式2H2S+O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2H2O+2S．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．下列有關(guān)質(zhì)量守恒定律的理解，正確的是（　�。�
A．5g鐵和5g銅混合，物質(zhì)的總質(zhì)量為10g，遵守質(zhì)量守恒定律
B．化學(xué)反應(yīng)前后分子的總數(shù)一定不會發(fā)生改變
C．5g硫和5g氧氣完全反應(yīng)，生成物質(zhì)量為10g，遵守質(zhì)量守恒定律
D．鎂條燃燒后質(zhì)量增加，未遵守質(zhì)量守恒定律

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計算題

15．向100g質(zhì)量分數(shù)分別為3.65%鹽酸和12%MgSO4的混合溶液中，滴加質(zhì)量分數(shù)為3.42%的Ba（OH）2溶液至過量．（為便于計算設(shè)Ba（OH）2溶液的密度為1g/cm3）
（1）將產(chǎn)生不同沉淀階段的沉淀的化學(xué)式與加入Ba（OH）2溶液體積（V）的關(guān)系填入下表：
Ba（OH）2溶液體積（V）/mL
沉淀的化學(xué)式
（2）請在如圖坐標系中完成沉淀的質(zhì)量和Ba（OH）2溶液體積（V）間的關(guān)系圖線．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．下列方法不能將二氧化碳氣體和一氧化碳氣體區(qū)分開的是（　�。�
A．分別插入燃著的木條；觀察現(xiàn)象
B．分別通入碳酸鈉溶液中；觀察現(xiàn)象
C．分別通入紫色石蕊試液中；觀察現(xiàn)象
D．分別通過灼熱的氧化銅；觀察現(xiàn)象

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．某溫度時，將兩份質(zhì)量和質(zhì)量分數(shù)都相同的溶液恒溫蒸發(fā)水分．第一份蒸發(fā)掉30g水，析出3g晶體，第二份蒸發(fā)掉34g水．析出4g晶體，則該溫度條件下，飽和KNO3溶液的質(zhì)量分數(shù)是（　�。�
A．10%B．20%C．25%D．無法計算

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計算題

2．2015年4月6日，漳州PX項目發(fā)生爆炸并引起大火，PX項目又一次引起人們的熱義．PX是1，4-二甲苯（化學(xué)式為C8H10）的別稱．請計算：
（1）PX的相對分子質(zhì)量為106．
（2）PX中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為90.6%（精確到0.1%）．
（3）17.6gCO2中的含碳量與5.3g PX中的含碳量相同．

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