Question

15．學習化學能使我們更好地認識和解決一些實際問題．
（1）洗潔精能除去油污，是因為洗潔精具有乳化作用，它使油滴分散為細小液滴被水沖洗掉．
（2）硝酸銨、氯化銨等銨態(tài)氮肥不能與堿性肥料混合施用，否則會降低肥效．
（3）星期天媽媽準備了午餐：豆腐干、瘦肉、魚、米飯和牛奶，其中能提供較多糖類的是米飯，為使營養(yǎng)均衡，姐姐又增加的食物是西紅柿（寫出一種）．
（4）燃燒是人類最早認識并利用的一類化學反應，許多成語也與燃燒有關．根據(jù)物質(zhì)燃燒的條件，成語“眾人拾柴火焰高”的化學原理是燃燒需要可燃物，要達到“火焰高”的目的除“眾人拾柴”外，還必須具備的條件是溫度達到可燃物的著火點；可燃物與氧氣接觸．
（5）如圖所示標出的是一個熱水瓶的組成物質(zhì)，請回答下列問題．
①所標物質(zhì)中為硅酸鹽材料的是玻璃，屬于有機合成材料的是塑料．
②使用一段時間后，瓶膽內(nèi)壁上有水垢出現(xiàn)，這是因為水的硬度較大的緣故．可用廚房中的一種常用物質(zhì)食醋（寫名稱）除去瓶膽內(nèi)壁上的水垢．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)洗潔精的去污原理回答．
（2）根據(jù)銨鹽的化學性質(zhì)回答；
（3）根據(jù)人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)分析；
（4）物質(zhì)燃燒需要的條件有：物質(zhì)具有可燃性，與氧氣接觸，溫度達到可燃物的著火點；
（1）利用金屬材料是指金屬元素或以金屬元素為主構(gòu)成的具有金屬特性的材料的統(tǒng)稱，以及有機高分子材料的范圍解決．
（2）因為水垢的主要成分是碳酸鈣，所以可以用食醋與之反應除掉

解答 解：（1）洗滌劑中有乳化劑，可以通過乳化作用把油污變成小油滴；故答案為：乳化；
（2）銨鹽能和堿反應生成氨氣，降低氮肥的肥效；故填：堿性肥料；
（3）人體所需的六大營養(yǎng)素有：水、無機鹽、維生素、糖類、油脂、蛋白質(zhì)，而本題食物提供了：豆腐干、瘦肉、魚、牛奶和米飯，其中提供糖類的是米飯，缺少的是維生素，維生素主要存在于蔬菜和水果中，需要補充蔬菜和水果，所以又增加的食物是青菜；故填：米飯；西紅柿；
（4）成語“眾人拾柴火焰高”的化學原理是燃燒需要可燃物；
 要達到“火焰高”的目的除“眾人拾柴”外，還必須具備的條件是：溫度達到可燃物的著火點，可燃物與氧氣接觸，故填：燃燒需要可燃物；溫度達到可燃物的著火點；可燃物與氧氣接觸；
（5）①由于金屬材料是具有金屬特性的統(tǒng)稱，所以不銹鋼應屬金屬材料，而塑料等則應屬于有機高分子材料．
故答案為：不銹鋼；塑料．
②利用碳酸鹽能與酸反應生成二氧化碳的知識，采用食醋可除掉瓶膽中的水垢．
故答案為：食醋

點評 化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的中考熱點