做饅頭時，在發(fā)酵面團(tuán)中加入某種物質(zhì)，既能除去面團(tuán)中的酸，又能使饅頭松軟，加入的這種物質(zhì)是

[　　]

A．NaOH

B．NaCl

C．CaO

D．

答案：D
解析：

本題考查生活中鹽的用途，體現(xiàn)化學(xué)與生活的息息相關(guān)．


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

25、做饅頭時，在發(fā)酵面團(tuán)中經(jīng)常加入某種物質(zhì)，既能除去面團(tuán)中的酸，又能使饅頭松軟好吃，加入的這種物質(zhì)可能是下列物質(zhì)中的（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源：化學(xué)教研室 題型：013

做饅頭時，在發(fā)酵面團(tuán)中加入某種物質(zhì)，既能除去面團(tuán)中的酸，又能使饅頭松軟，加入的這種物質(zhì)是

[　　]

A．NaOH

B．NaCl

C．CaO

D．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

做饅頭時，在發(fā)酵面團(tuán)中經(jīng)常加入某種物質(zhì)，既能除去面團(tuán)中的酸，又能使饅頭松軟好吃，加入的這種物質(zhì)可能是下列物質(zhì)中的（　�。�
A．純堿B．火堿C．小蘇打D．食鹽

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科目：初中化學(xué) 來源：2008-2009學(xué)年山東省濱州市博興縣九年級（上）期末化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

做饅頭時，在發(fā)酵面團(tuán)中經(jīng)常加入某種物質(zhì)，既能除去面團(tuán)中的酸，又能使饅頭松軟好吃，加入的這種物質(zhì)可能是下列物質(zhì)中的（ ）
A．純堿
B．火堿
C．小蘇打
D．食鹽

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科目：初中化學(xué) 來源：2008-2009學(xué)年山東省濱州市博興縣九年級（上）期末化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

做饅頭時，在發(fā)酵面團(tuán)中經(jīng)常加入某種物質(zhì)，既能除去面團(tuán)中的酸，又能使饅頭松軟好吃，加入的這種物質(zhì)可能是下列物質(zhì)中的（ ）
A．純堿
B．火堿
C．小蘇打
D．食鹽

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