Question

據(jù)報道：一些食品中含有可能致癌的蘇丹紅一號（化學(xué)式為C₁₆H₁₂N₂O ）．蘇丹紅一號是一種化工染色劑，在家用的紅色地板蠟或紅色鞋油中通常含有這種物質(zhì)．它卻被一些廠家加入到辣椒粉等調(diào)味品中，使調(diào)味品色澤鮮亮持久．下列關(guān)于蘇丹紅一號的敘述正確的是（　　）

• A、蘇丹紅一號是由碳、氫、氮、氧四個元素組成的
• B、蘇丹紅一號中碳元素和氫元素的質(zhì)量比為4：3
• C、蘇丹紅一號是由多原子分子構(gòu)成的化合物
• D、蘇丹紅一號是一種混合物

Answer 1

考點：化學(xué)式的書寫及意義,純凈物和混合物的判別,單質(zhì)和化合物的判別,元素質(zhì)量比的計算

專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律

分析：A．根據(jù)元素的規(guī)定來分析；B．根據(jù)元素質(zhì)量比的計算方法來分析；C．根據(jù)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)來分析；D．根據(jù)混合物和純凈物的概念來分析．

解答：解：A．元素是個宏觀概念，只講種類不講個數(shù)，故錯誤；
B．蘇丹紅一號中碳元素和氫元素的質(zhì)量比為：（12×16）：（1×12）≠4：3，故錯誤；
C．蘇丹紅一號是由分子構(gòu)成的，其分子是由碳、氫、氮、氧四種原子構(gòu)成的，故正確；
D．蘇丹紅一號是由一種物質(zhì)組成的，屬于純凈物，故錯誤．
故選C．

點評：根據(jù)化學(xué)式的宏觀和微觀意義進行分析和解答，難度不大．