12．許多植物的果實(shí)和花瓣中含有色素．現(xiàn)提取幾種植物的果實(shí)或花瓣的汁液，用稀酸、稀堿和水逐一檢驗(yàn)，現(xiàn)象記錄如下表．
植物的汁液在酸性溶液中在水中在堿性溶液中
牽�；�紅色紫色藍(lán)色
萬(wàn)壽菊黃色黃色黃色
胡蘿卜橙色橙色橙色
玫瑰淺紅色淺紅色綠色
（1）上述植物的汁液不能用來(lái)區(qū)別稀硫酸和氫氧化鈉溶液的是萬(wàn)壽菊、胡蘿卜．（填植物的名稱(chēng)）
（2）手工制作一朵紙玫瑰花，用pH=12的某種溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均勻的涂在紙玫瑰花上，紙花會(huì)變成綠色．
（3）與實(shí)驗(yàn)中常用的指示劑石蕊的變色原理相似的是牽牛花．（填植物的名稱(chēng)）

分析 （1）四種花的花汁在稀酸和稀堿中胡蘿卜萬(wàn)壽菊的汁液顏色不變，因此不可做指示劑．
（2）玫瑰花汁遇堿會(huì)變成綠色．
（3）利用石蕊遇酸堿的變色情況分析即可．

解答 解：（1）由表中的信息可以看出，四種花的花汁在稀酸和稀堿中胡蘿卜萬(wàn)壽菊的汁液顏色不變，因此不可做指示劑．
（2）利用表中的變色情況可以判斷玫瑰花汁遇堿會(huì)變成綠色．
（3）利用石蕊遇酸變紅遇堿變藍(lán)的變色情況與牽牛花相似．
故答案為：（1）萬(wàn)壽菊、胡蘿卜；
（2）綠；
（3）牽牛花．

點(diǎn)評(píng) 此題是對(duì)指示劑知識(shí)的考查，解題的關(guān)鍵是對(duì)題干中提供的信息進(jìn)行有效地歸納整理，然后再結(jié)合所學(xué)的指示劑知識(shí)解決即可．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【提出問(wèn)題】氯水中的什么成分使品紅試紙褪色？
【猜想】猜想1：氯水中的水使品紅試紙褪色；猜想2：氯水中的Cl2使品紅試紙褪色；
猜想3：氯水中的鹽酸使品紅試紙褪色；猜想4：氯水中的HClO（填化學(xué)式）使品紅試紙褪色．
【實(shí)驗(yàn)探究】
實(shí)   驗(yàn)   操   作實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象結(jié)  論
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③把品紅試紙放入鹽酸溶液中試紙不褪色猜想3不成立
【結(jié)論】學(xué)習(xí)小組通過(guò)討論，找到了氯水中使品紅試紙褪色的物質(zhì)．
【反思】向氯水中滴加幾滴紫色石蕊試液，會(huì)觀(guān)察到的現(xiàn)象是溶液先變紅后褪色．

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