Question

生活中處處有化學．
（1）下表為某品牌燕麥片的主要成分．

每100g含有的營養(yǎng)成分	糖類	油脂	蛋白質	維生素C[	鈣	鈉[K]	鋅
	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	30.8mg	8.1mg

①表中沒有列出的營養(yǎng)素是______．
②請寫出葡萄糖在人體組織里在酶的催化作用下發(fā)生反應的化學方程式：______
（2）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的______作用．
（3）如圖所示的各種廚房用品的主要材料，屬于有機合成材料的是______．

Answer 1

解：（1）①表中列出的營養(yǎng)素有：糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽，沒有列出的營養(yǎng)素是水．
故填：水．
②葡萄糖在人體組織里在酶的催化作用下與氧氣反應能生成水和二氧化碳，化學方程式為：C₆H₁₂O₆+6O₂6CO₂+6H₂O．
故填：C₆H₁₂O₆+6O₂6CO₂+6H₂O．
（2）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的乳化作用．
故填：乳化．
（3）塑料屬于有機合成材料，木材屬于天然材料，陶瓷屬于無機非金屬材料，不銹鋼屬于金屬材料．
故填：A．
分析：（1）人類需要的營養(yǎng)物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽；
書寫化學方程式要注意規(guī)范性；
（2）洗滌劑對油污具有乳化作用；
（3）材料包括金屬材料、無機非金屬材料、有機合成材料、復合材料等．
點評：本題主要考查營養(yǎng)素、物質的性質和用途、材料的分類及其化學方程式的書寫等方面的知識，書寫化學方程式時要注意四步，一是反應物和生成物的化學式要正確，二是遵循質量守恒定律，三是寫上必要的條件，四是看是否有“↑”或“↓”．