Question

【題目】餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉，其原因是洗滌劑有（　　）

A. 催化作用B. 乳化功能C. 吸附作用D. 還原作用

Answer 1

【答案】B

【解析】

本題主要考察乳化作用的相關知識

A選項，催化作用指物質發(fā)生化學反應時催化劑改變化學反應速率的作用，清洗油污并沒有發(fā)生化學反應。
B選項，乳化功能指一種液體以微小顆粒溶解在互不相溶的另一種液體中。油污與水互不相容，加入洗滌劑后，油污就會以微小顆粒溶解在水中，達到清洗油污的效果，屬于物理變化。
C選項，吸附作用指氣體或液體的溶質吸附在液體或固體的表面，例如：疏松多孔狀物質活性炭有物理吸附作用。
D選項，還原作用屬于化學變化，常見還原性物質有：碳單質、一氧化碳氣體、氫氣等物質，故選B。