15．味精是一種廣泛應(yīng)用的調(diào)味品，其發(fā)現(xiàn)、制造、使用已有100多年的歷史．味精有效成份為谷氨酸鈉，化學(xué)式C5H8NO4Na，熔點(diǎn)232℃，20℃溶解度71.7g．下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A．谷氨酸鈉中含有5種元素
B．熔點(diǎn)232℃為化學(xué)性質(zhì)
C．20℃時(shí)100g水最多可配制成171.7g谷氨酸鈉的飽和溶液
D．谷氨酸鈉中鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為13.6%

分析 A、根據(jù)谷氨酸鈉化學(xué)式的含義進(jìn)行分析判斷．
B、物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)是需要通過(guò)化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)．
C、根據(jù)題意，20℃溶解度71.7g，進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、谷氨酸鈉是由碳、氫、氮、氧、鈉五種元素組成的，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
B、熔點(diǎn)232℃，不需要通過(guò)化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)，屬于物理性質(zhì)，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
C、20℃溶解度71.7g，則20℃時(shí)100g水最多溶解71.7g谷氨酸鈉，20℃時(shí)100g水最多可配制成171.7g谷氨酸鈉的飽和溶液，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
D、谷氨酸鈉中鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{23}{12×5+1×8+14+16×4+23}×$100%≈13.6%，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算、溶解度的概念等進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

5．小明同學(xué)豐富多彩的周末生活中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)，請(qǐng)你回答：
（1）晨練前，小明和爸媽各吃了一塊蛋糕，其中可為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有糖類(lèi)（填一種）等． （2）上午，小明在家閱讀化學(xué)資料，了解到元素周期表的規(guī)律性變化．如圖是元素周期表 的一部分，請(qǐng)找出從左到右的變化規(guī)律質(zhì)子數(shù)遞增（寫(xiě)一條）．
 
（3）下午，一家人去參觀了制堿廠．制堿廠制取碳酸氫鈉的反應(yīng)原理是：X+NH3+CO2+H2O═NaHCO3↓+NH4Cl 制堿廠的原料之一“X”的化學(xué)式是NaCl． NH4Cl 屬于化肥中的氮肥；產(chǎn)物中，NaHCO3俗名為小蘇打，（選填“氮肥”、“鉀肥”、“磷肥”或“復(fù)合肥料”）．
（4）晚上，電視節(jié)目中有一段情節(jié)：科考隊(duì)里外考察時(shí)要經(jīng)過(guò)一小段沼澤地，他們向沼澤 地上鋪一層生石灰，使沼澤地逐漸變硬．隊(duì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)：生石灰鋪撒及通過(guò)時(shí)應(yīng)防止?fàn)C傷． 上述有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式是CaO+H2O═Ca（OH）2〔或Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O〕，需防止?fàn)C傷的原因是生石灰和水反應(yīng)放熱．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

6．同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)室開(kāi)展了“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，并完成了實(shí)驗(yàn)活動(dòng)報(bào)告．以下是小句同學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)報(bào)告的部分內(nèi)容，請(qǐng)你參與完成部分問(wèn)題的分析：
【實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)】粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除
【實(shí)驗(yàn)步驟】
①用托盤(pán)天平稱(chēng)取5.0g粗鹽，并一次性全部加入到盛有10mL水的燒杯里，邊加邊用玻璃棒攪拌；
②過(guò)濾食鹽水，觀察濾液為無(wú)色透明且濾紙上有較多剩余物；
③將所得澄清濾液倒入蒸發(fā)皿，加熱，并用玻璃棒不斷攪拌，當(dāng)液體蒸干時(shí)，停止加熱；
④用玻璃棒把固體轉(zhuǎn)移到紙上，稱(chēng)量、計(jì)算所得粗鹽的產(chǎn)率．
【實(shí)驗(yàn)分析】分析所得粗鹽產(chǎn)率比其他同學(xué)明顯偏低的原因：
（1）原因之一是步驟①中5.0g粗鹽全部加入10mL水中的錯(cuò)誤操作，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)中氯化鈉明顯損耗，因?yàn)?0mL水中不能完全溶解5g食鹽，部分食鹽被當(dāng)做泥沙濾掉了；
（2）原因之二是步驟③中當(dāng)液體蒸干時(shí)再停止加熱，造成晶體飛濺，導(dǎo)致氯化鈉明顯損耗；
（3）實(shí)驗(yàn)步驟①～④中均使用了玻璃棒，其中步驟③中玻璃棒的作用是防止因局部溫度過(guò)高，造成液滴飛濺，此處若操作不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致精鹽產(chǎn)率偏低．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．水結(jié)冰是物理變化
B．水結(jié)冰后水分子仍在不斷運(yùn)動(dòng)
C．水結(jié)冰體積增大是因?yàn)樗肿幼兇罅?/td>
D．水結(jié)冰后水分子結(jié)構(gòu)不變

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

10．某探究性課堂，老師提供了碳粉、氫氧化鈉、硝酸銨、氧化銅、氯化鈉、鐵粉六種物質(zhì)，并對(duì)它們依次編號(hào)，要求同學(xué)用簡(jiǎn)便的方法鑒別．
【觀察發(fā)現(xiàn)】①～③號(hào)為黑色粉末，④～⑥號(hào)均是白色固體；
【討論分析】①～③號(hào)一定是碳粉、鐵粉或未知物X，則X的化學(xué)式為CuO；
【設(shè)仟實(shí)驗(yàn)】（1）為將黑色粉未鑒別，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
實(shí)瞼步驟預(yù)計(jì)現(xiàn)象結(jié)論
分別�、佟厶�(hào)黑色粉 末，加入足量的稀鹽酸①號(hào)粉末全部溶解且溶液變成藍(lán)色；
②號(hào)粉末全部溶解，溶液由無(wú)色變?yōu)闇\綠色且有氣泡產(chǎn)生；
③號(hào)無(wú)明顯變化		①號(hào)粉末是X
②號(hào)粉末是鐵粉
③號(hào)粉末是碳粉
 
（2）為將白色固體鑒別，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)步驟預(yù)計(jì)現(xiàn)象結(jié)論
I．分別�、堋尢�(hào)白色固體，加人熟石灰，研磨④號(hào)固體有刺激性氣味氣體產(chǎn)生，其它無(wú)明顯變化④號(hào)是硝酸銨，其中涉及反應(yīng)的化學(xué)方程式為NH4NO3+NaOH=NaNO3+H2O+NH3↑ 
Ⅱ．加水溶解⑤號(hào)溶液溫度升高，⑥號(hào)無(wú)明顯變化 ⑤號(hào)固體是氫氧化鈉 

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

20．1000g含F(xiàn)e2O380%的赤鐵礦（其余20%的物質(zhì)中不含F(xiàn)e元素），含有多少Fe元素（　　）
A．800gB．700gC．560gD．112g

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．某無(wú)色無(wú)味的氣體通過(guò)甲裝置后使紅棕色的氧化鐵粉末變黑．小明猜測(cè)該氣體可能是氫氣、一氧化碳中的一種或兩種．為驗(yàn)證猜測(cè)，小明從圖乙中選擇裝置和對(duì)應(yīng)藥品，并按一定次序連接在甲裝置的后面，其中裝置和藥品選擇及裝置連接次序最好的是（　�。�
A．①②③⑤B．①③②⑤C．①④②⑤D．③①②⑤

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

4．如圖表示某些物質(zhì)間轉(zhuǎn)化關(guān)系（反應(yīng)條件和部分產(chǎn)物已省略）．其中A、E為固體氧化物，且A為黑色粉末；B、D是由相同元素組成的無(wú)色液體；C、Y、Z為無(wú)色氣體；X是最常見(jiàn)的金屬．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）反應(yīng)①中A物質(zhì)的作用是催化作用；
（2）反應(yīng)③、④的化學(xué)方程式：③Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O；④Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2；
（3）在日常生活中為防止反應(yīng)②的發(fā)生，可采取的措施是涂油（寫(xiě)一點(diǎn)即可）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列關(guān)于物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律的總結(jié)，正確的是（　�。�
A．金剛石、石墨、C60都是由碳元素組成，因此它們的性質(zhì)都相同
B．CO和CO2都有還原性，且密度都比空氣大
C．濃H2SO4、NaOH都具有吸水性，故它們都能用來(lái)干燥二氧化碳?xì)怏w
D．NH4NO3、（NH4）2SO4、NH4Cl殾能與NaOH反應(yīng)，放出NH3

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同步練習(xí)冊(cè)答案