Question

人類維持生命和健康必須攝取食物．
（1）北方人喜歡吃餃子，小明家餃子中除了一些調(diào)料外，主要有牛肉和胡蘿卜，其中加入胡蘿卜，主要是為了給人提供

 

（填營養(yǎng)名稱，下同）餃子皮，主要富含的營養(yǎng)素是

 

．
（2）餅干中常添加碳酸鈣，其作用是

 

．
（3）化肥對提高糧食產(chǎn)量具有重要的作用．尿素[CO（NH₂）₂]是一種常用的化肥，工業(yè)上生產(chǎn)尿素的反應(yīng)的微觀示意圖如圖所示：

①尿素由

 

種元素組成，屬于

 

（填“氮”、“磷”或“鉀”）肥．
②生產(chǎn)尿素的反應(yīng)中，A與B的質(zhì)量比為

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動與六大營養(yǎng)素,常用鹽的用途,常見化肥的種類和作用,微粒觀點(diǎn)及模型圖的應(yīng)用

專題：化學(xué)反應(yīng)模擬圖型,常見的鹽 化學(xué)肥料,化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)食物中富含的營養(yǎng)素來分析；
（2）根據(jù)碳酸鈣中含有鈣元素進(jìn)行解答；
（3）根據(jù)圖示中相關(guān)的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)判斷其化學(xué)式并書寫出相關(guān)的方程式進(jìn)行解答．

解答：解：（1）胡蘿卜中富含維生素，面粉中富含糖類；故填：維生素；糖類；
（2）碳酸鈣中含有鈣元素，所以餅干中常添加碳酸鈣，其作用是可以補(bǔ)充人體所需的鈣元素；故填：補(bǔ)充人體所需的鈣元素；
（3）①由尿素[CO（NH₂）₂]可知，尿素由碳、氧、氮、氫元素組成，屬于氮肥；故填：四；氮；
②圖示中相關(guān)的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)判斷可知A為氨氣（NH₃）、B為二氧化碳（CO₂）、C為尿素[CO（NH₂）₂]、D為水（H₂O），其相關(guān)的方程式為2NH₃+CO₂

一定條件  .

CO（NH₂）₂+H₂O，所以A與B的質(zhì)量比為34：44=17：22．故填：17：22

點(diǎn)評：本題難度不大，掌握六大營養(yǎng)素的種類、食物來源以及微觀反應(yīng)過程的認(rèn)識是正確解答本題的關(guān)鍵．