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7.關(guān)于“舌尖上的化學(xué)”,下列說法不科學(xué)的是(  )
A.醬油加鐵預(yù)防缺鐵性貧血
B.食鹽加碘預(yù)防甲狀腺腫大
C.做發(fā)面食品時添加適量小蘇打可使面點松軟可口
D.食品中添加大量防腐劑延長食品保質(zhì)期

分析 A.根據(jù)鐵的生理功能和缺乏癥判斷.
B.根據(jù)碘的生理功能和缺乏癥判斷.
C.碳酸氫鈉本身受熱易分解,同時由于是碳酸氫鹽,遇到酸能反應(yīng)生成二氧化碳氣體.
D.根據(jù)過量的防腐劑會損害人體的健康分析判斷.

解答 解:A.鐵是合成血紅蛋白的重要元素,缺乏會患缺鐵性貧血,所以正確.
B.碘是合成甲狀腺激素的主要元素,缺乏會患甲狀腺腫大和呆小癥,所以正確.
C.碳酸氫鈉本身受熱易分解,同時由于是碳酸氫鹽,遇到酸能反應(yīng)生成二氧化碳氣,為使發(fā)面食品松軟可口,制作時可添加適量碳酸氫鈉,故選項說法正確.
D.過量的食品防腐劑會危害人體健康,故選項說法錯誤.
故選D.

點評 與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識是中考的熱點,了解合理膳食的意義、防腐劑的危害、微量元素的食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

5.實驗室用鋅跟足量的稀鹽酸反應(yīng),可以制得氯化鋅和氫氣.如果用32.5g的鋅可制得氫氣多少克?Zn+2HCl═ZnCl2+H2↑.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

6.寫出下列物質(zhì)的化學(xué)符號
(1)水H2O(2)二氧化碳CO2(3)氮氣N2

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

3.從微觀的角度了解物質(zhì)及其變化,更有助于認識物質(zhì)組成和變化的本質(zhì).

(1)圖甲是鎂原子和氧原子形成氧化鎂的示意圖.
①氧化鎂的化學(xué)式為MgO;圖中的x=12.
②從得失氧的角度看,鎂與氧氣的反應(yīng)屬于氧化反應(yīng);從得失電子的角度看,反應(yīng)中鎂原子失去(填“得到”或“失去”)2個電子,形成相對穩(wěn)定結(jié)構(gòu).
③由圖甲可知,元素的原子得到電子后,其化合價將降低(填“升高”或“降低”).
(2)圖乙是NaCl與AgNO3兩溶液反應(yīng)的示意圖.
①圖中NO3-的名稱是硝酸根離子.
②該反應(yīng)的本質(zhì)是氯離子和銀離子結(jié)合生成沉淀.
③寫出與上述反應(yīng)本質(zhì)相同的另一化學(xué)方程式:HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3(反應(yīng)物之一為AgNO3).
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

2.用化學(xué)用語填空.
(1)碘單質(zhì)I2.   
(2)2個氮分子2N2
(3)鐵離子Fe3+.                    
(4)甲烷CH4
(5)五氧化二磷中磷元素的化合價為+5價+5P2O5

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

12.下列敘述錯誤的是( �。�
A.三大合成材料是指塑料、合成纖維、合成橡膠
B.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品,有利于身體健康
C.燃燒法可辨別毛衣的成分是羊毛還是化纖
D.棉花和蠶絲是天然纖維

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

19.近日,多市場查出致癌染色辣椒,據(jù)悉,這些辣椒是被工業(yè)染料羅丹明B染色的,羅丹明B的化學(xué)式C28H31ClN2O3,則下列敘述正確的是( �。�
A.羅丹明B的相對分子質(zhì)量為:478.5g
B.羅丹明B中含有28個碳原子、31個氫原子、1個氯原子、2個氮原子和3個氧原子
C.羅丹明B是一種有機化合物
D.羅丹明B中N元素與O元素的質(zhì)量比為2:3

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

16.請用相應(yīng)的化學(xué)符號填空.
(1)兩個氦原子2He.
(2)鋁離子Al3+
(3)硫酸鈉Na2SO4
(4)兩個碳酸根離子2CO32-
(5)標出N2O5中氮元素的化合價+5N2O5

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

17.請寫出下列化學(xué)符號中數(shù)字2的含義
(1)CO2一個二氧化碳分子中含有兩個氧原子(2)Mg2+每個鎂離子帶兩個單位的正電荷(3)2H氫原子的個數(shù)為2個(4)2SO42-硫酸根離子的個數(shù)為2個;一個硫酸根離子帶2個單位的負電荷.

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同步練習(xí)冊答案
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