Question

今年6月11日，我國(guó)“神舟十號(hào)”飛船順利發(fā)射升空．根據(jù)航天員口味不同，制定了個(gè)性食譜，新增了下列幾種太空食品，其中富含蛋白質(zhì)的是(     )

A．新鮮水果 B．小米粥   C．酸奶 D．粽子

Answer 1

【考點(diǎn)】食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素．

【專(zhuān)題】化學(xué)與生活健康．

【分析】根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

【解答】解：A、新鮮水果中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．

B、小米粥中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．

C、酸奶中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．

D、粽子中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．

故選C．

【點(diǎn)評(píng)】本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵．