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10.《舌尖上的中國》主要介紹中國的美食及其制作方法.“飲食健康”是人們普遍的生活追求,下列做法正確的是(  )
A.用甲醛浸泡海產品B.用小蘇打作焙制糕點發(fā)酵粉
C.用霉變花生壓榨食用油D.用地溝油做火鍋

分析 A、從甲醛醇能和蛋白質反應,使蛋白質分解,破壞蛋白質的結構,使其變質去分析解答;
B、根據小蘇打的用途考慮.
C、根據霉變食品的危害考慮;
D、從地溝油含有毒素,流向江河會造成水體營養(yǎng)化,一旦食用,則會破壞白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌去分析解答;

解答 解:A、由于甲醛能和蛋白質反應,使蛋白質分解,破壞蛋白質的結構,使其變質,故A錯誤;
B、小蘇打的用途就是可以用作焙制糕點發(fā)酵粉,制饅頭、炸油條的發(fā)酵粉,故B正確;
C、霉變花生具有毒性很大的黃曲霉毒素,有致癌作用,不能用來壓榨食用油,故C錯誤;
D、地溝油含有毒素,流向江河會造成水體營養(yǎng)化,一旦食用,則會破壞白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌,故D錯誤.
故答案為:B.

點評 化學來源于生產生活,也必須服務于生產生活,所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

1.下列實驗操作不正確的是(  )
A.傾倒試劑時標簽朝著手心
B.稱量固體藥品時,將砝碼放在天平的右盤
C.觀察液體體積時,視線與量筒內液體的凹液面保持水平
D.熄滅燃著的酒精燈時,用燈帽蓋滅

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

1.除去下列物質中的雜質(括號內為雜質),所選用的試劑及操作方法均正確的一組( �。�
選項待提純的物質選用的試劑操作的方法
ANaCl(CaCO3稀鹽酸溶解、蒸發(fā)
BCu(CuO)稀鹽酸溶解、過濾、洗滌、干燥
CCuSO4(H2SO4氫氧化鈉溶液過濾
DCO2(CO)氧氣點燃
A.AB.BC.CD.D

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

18.王偉和李明兩位同學發(fā)現實驗臺上有序擺放整齊的藥品中(如圖),有一瓶標簽破損的試劑,他們很感興趣并進行了探究.

【提出問題】這瓶標簽破損的試劑是什么溶液?
【討論】根據受損標簽及實驗室藥品分類擺放的原則,這瓶試劑不可能是酸;
【作出猜想】
(1)王偉猜想:可能是NaOH溶液;
(2)李明猜想:可能是Na2CO3溶液;
(3)你的猜想:可能是NaHCO3(合理即可)溶液(任寫一種).
【實驗驗證】
(1)王偉在玻璃上放一小片pH試紙,將被測液滴到試紙上,并把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較,得出pH=10.5,他判斷這瓶試劑是堿性溶液.你認為下列對阿里木的操作方法、測量結果及實驗結論的評價中,正確的是C(填字母).
友情提示:表中“√”表示正確;“×”表示錯誤.
選項操作方法測量結果實驗結論
A
B×
C×
D×
(2)假設王偉和李明兩位同學中有一位的猜想是正確的.李明同學為驗證自己的猜想,選擇上圖中某種試劑進行了如下實驗.請你幫他完成下列實驗報告.
操作步驟實驗現象結論及化學反應方程式
取樣于試管中,加入
Ca(OH)2溶液

產生白色沉淀
李明猜想正確.化學反應方程式:Ca(OH)2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH
【實驗拓展】
假如王偉同學在實驗中所使用的pH試紙是事先用蒸餾水潤濕的,則會造成測量結果偏�。ㄌ睢捌蟆薄捌 被颉安蛔儭保�

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

5.金屬在日常生活中隨處可見,研究金屬的性質可以更好地利用金屬.                          
(1)汽車在噴漆前需將鐵制品放入稀鹽酸中除銹(鐵銹主要成分是Fe2O3),觀察到溶液變黃,有無色氣泡逸出,反應的化學方程式是Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O;Fe+2HCl═FeCl2+H2↑.
(2)鋁、鐵、銅是常見金屬.圖1生活用品中,主要利用金屬導熱性的是②(填序號).

(3)圖2汽車配件及用品中,屬于合金的是A(填序號).

(4)取一定量鎂、鋅、鐵三種金屬,分別加入溶質質量分數相等的稀鹽酸,充分反應后,生成氫氣的質量相等.下列做法能達到上述結果的是BD(填序號).
A.相同質量的三種金屬與足量的稀鹽酸反應
B.2.4g鎂、6.5g鋅、5.6g鐵與足量的稀鹽酸反應
C.向足量的鎂、鋅、鐵中加入稀鹽酸的質量比為2:2:3
D.足量的三種金屬與等量的稀鹽酸反應.

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

15.某化學興趣小組的同學做粗鹽(含有難溶性雜質)提純實驗,并用所得的精鹽配制50g10%的氯化鈉溶液.
實驗一:下圖是同學們作粗鹽提純實驗的操作示意圖,請根據圖示回答下列問題:

(1)圖①中,有一種塑料儀器,其名稱是藥匙;
(2)操作⑥中的錯誤是沒有用玻璃棒引流;
(3)粗鹽提純實驗的操作順序為①⑤②③⑥④(填操作序號,稱量粗鹽并計算產率);
(4)操作④中,當觀察到蒸發(fā)皿中出現較多量的固體時,停止加熱;
實驗二:用提純得到的精鹽配制50g10%的氯化鈉溶液.經檢測溶質的質量分數偏小,其原因可能有①②③;(填序號)
①氯化鈉固體仍然不純        ②稱量時砝碼端忘墊質量相同的紙片
③量取水時,仰視讀數        ④裝瓶時有少量溶液灑出
實驗三:現要把已配制的50g10%的氯化鈉溶液稀釋成5%的氯化鈉溶液,其操作過程為:①計算:需要加水50g;②量�。虎巯♂專�

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

2.氫氧化鈣有很多性質,使它在生產和生活中具有廣泛的用途.
(1)寫出一條利用氫氧化鈣的中和反應在實際中的應用.
(2)長期盛放石灰水的試劑瓶內壁往往附著一層白色固體,除去該白色固體時,應加入適量的稀鹽酸,再用水沖洗干凈,再用水沖洗干凈,請寫出所涉及到的化學反應方程式.

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科目:初中化學 來源:【全國市級聯考】山東省臨沂市2017屆九年級中考押題化學試卷 題型:信息分析題

2017年3月22日是“世界水日”。聯合國確定“世界水日”的宣傳主題是“Wastewater”(廢水)。水與人類的生活和生產密切相關。請回答以下問題:

(1)生理鹽水中的溶劑是____________(要求寫化學式)。

(2)保護水環(huán)境、珍愛水資源,是每個公民應盡的責任和義務。下列做法有利于保護水資源的是__________(填序號)。

a.大量使用化肥農藥

b.工業(yè)廢水處理達標后排放

c.使用含磷洗衣粉

d.生活污水直接排放

(3)在水蒸發(fā)的過程中,下列說法正確的是_________(填序號)。

a.水分子不斷運動

b.水分子之間間隔不變

c.水分子分解成氫原子和氧原子

d.水分子可以保持水的物理性質

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科目:初中化學 來源:【全國市畢業(yè)班適應性檢測化學試卷 題型:選擇填充題

下列實驗操作正確的是( )

A. 讀取液體體積

B. 加熱液體

C. 取用粉末狀藥品

D. 稀釋濃硫酸

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同步練習冊答案
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