（2013湖南邵陽）臨近中考，家長們?yōu)榱私o學(xué)生增加營養(yǎng)，制定了如下食譜．你根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識，建議食譜中還應(yīng)補充（ ）

主食

饅頭、米飯

副食

紅燒排骨、清蒸魚

飲料

牛奶

A．紅燒牛肉

B．清炒白菜

C．煎雞蛋

D．水煮豆腐

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬12.3練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2014貴州遵義）遵義市新農(nóng)村建設(shè)如火如荼，許多村莊道路兩側(cè)安裝了太陽能路燈．關(guān)于太陽能路燈所用的材料敘述不正確的是（ ）

A．鋁合金燈柱屬于復(fù)合材料

B．硅電池板中的硅元素屬于非金屬元素

C．燈泡中填充氮氣做保護氣

D．透明的塑料燈罩屬于有機合成高分子材料

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬12.2練習(xí)卷（解析版） 題型：信息分析題

近年來，食品添加劑成了國內(nèi)外食品安全與健康飲食的焦點問題．據(jù)《人民日報》報道，目前我國有近90％的食品中含有合法或違法的食品添加劑．那么，如何科學(xué)地看待食品添加劑呢？

我們知道，化學(xué)是認識物質(zhì)、改造物質(zhì)和應(yīng)用物質(zhì)的科學(xué)，從化學(xué)視角看食品添加劑，主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)，物理、化學(xué)性質(zhì)及在人體內(nèi)的變化等方面入手．

下表中給出了4種食品添加劑．試回答有關(guān)問題：

（1）請你在下表空白處填上物質(zhì)的化學(xué)式．

物質(zhì)名稱

物質(zhì)組成（填化學(xué)式）

主要化學(xué)性質(zhì)及在人體內(nèi)變化

類別或作用

法律規(guī)定

碳酸氫鈉

無毒、弱堿性、易與胃酸反應(yīng)

膨松劑

可用

硫酸銅

增色

國家嚴禁使用

鐵（還原性鐵粉）

比較活潑的金屬，能與胃酸反應(yīng)

抗氧化劑

依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，可用

甲醛

CH2O

防腐

國家嚴禁使用

（2）還原性鐵粉用作食品添加劑，除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營養(yǎng)強化劑，這是因為________________．

（3）碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑，如蒸饅頭時人們常常加適量的碳酸氫鈉．少量碳酸氫鈉食入人體，不會危害人體健康．請你從碳酸氫鈉的性質(zhì)、在胃液中的變化，以及人體所必需的營養(yǎng)元素三個方面，解釋為什么它不會對人體產(chǎn)生危害．________________________．

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬12.1練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2014河北）下列食物中富含維生素C的是（ ）

A．雞蛋

B．西紅柿

C．米飯

D．牛肉

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬12.1練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，也是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一．

（1）下列食品中富含蛋白質(zhì)的是________（填字母）．

A．米飯

B．番茄

C．雞蛋

D．油菜

（2）牛奶中也富含蛋白質(zhì)，眾所周知：

①用加熱的方法可以殺滅牛奶中的細菌以達到消毒的目的；

②酸奶中含有大量的有益菌（如活性乳酸菌），但不能加熱后飲用．

上述兩種做法的共同原因是________________________．

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬12.1練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

葡萄糖（C6H12O6）供給人體活動和維持體溫所需要能量的反應(yīng)可表示為：

C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O＋能量

下列分析錯誤的是（ ）

A．醫(yī)療上可用一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的葡萄糖溶液給病人輸液以補充能量

B．葡萄糖氧化生成二氧化碳和水，同時產(chǎn)生能量

C．葡萄糖氧化產(chǎn)生的CO2如不能及時排出人體，則血液的pH將增大

D．人呼出的氣體與吸入的空氣相比較，CO2和H2O的含量增加了

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬11.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2014湖南益陽）下列化肥中不能給作物提供氮元素的是（ ）

A．CO（NH2）2

B．KCl

C．NaNO3

D．NH4Cl

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬11.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2013甘肅蘭州）磷酸二氫銨（NH4H2PO4）可增強農(nóng)作物的抗旱能力．這種化肥是（ ）

A．鉀肥

B．磷肥

C．氮肥

D．復(fù)合肥

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科目：初中化學(xué) 來源：2015年人教版初中化學(xué)九年級中考3年模擬10.2練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

如圖表示的是一些物質(zhì)在常溫下的近似pH，回答下列問題：

（1）廚房清潔劑顯________性，在少量廚房清潔劑中滴入幾滴酚酞，溶液呈________色；

（2）酸雨的酸性比正常雨水的酸性________（填“強”或“弱”）；

（3）測量蘋果汁pH時，pH試紙是否需要先用蒸餾水潤濕：________（填“是”或“否”）．

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同步練習(xí)冊答案