Question

10．硬脂酸的化學(xué)式可用RCOOH表示，由硬脂酸和氫氧化鈉反應(yīng)生成的硬脂酸鈉作為凝固劑，將酒精和硬質(zhì)酸鈉調(diào)勻可得固體酒精．固體酒精在較高的溫度下燃燒時(shí)，硬質(zhì)酸鈉可先完全轉(zhuǎn)化為硬脂酸和氫氧化鈉，硬脂酸和酒精均可完全燃燒生成二氧化碳和水．回答下列問(wèn)題：
（1）硬脂酸在水中可電離出RCOO^-離子和H⁺．
（2）硬脂酸的組成元素為C、H、O．
（3）寫(xiě)出硬脂酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式RCOOH+NaOH=RCOONa+H₂O．
取少量固體酒精置于蒸發(fā)皿中，用火柴點(diǎn)燃，固體酒精完全燃燒后，蒸發(fā)皿中殘余了少量的白色固體．
【發(fā)現(xiàn)問(wèn)題】固體酒精燃燒后留下的白色固體成分是什么呢？
【進(jìn)行猜想】
猜想I：白色固體是NaOH                       猜想II：白色固體是Na₂CO₃
猜想III：白色固體是NaOH、Na₂CO₃．
【實(shí)驗(yàn)探究】限選試劑：酚酞溶液、蒸餾水、氯化鋇溶液、氯化鐵溶液、稀鹽酸．

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①取少量該固體于燒杯中，加蒸餾水溶解	固體全部溶解，有熱量放出	固體可能含有NaOH．
②�、偎�得的溶液于試管中，滴加幾滴酚酞溶液	溶液顯紅色	猜想III成立
③�、偎�得的溶液于試管中，滴加氯化鋇溶液．	出現(xiàn)白色沉淀．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)硬脂酸在水中可電離出RCOO^-離子和氫離子進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)硬脂酸的化學(xué)式為RCOOH，可知其元素組成為碳元素、氧元素和氫元素進(jìn)行解答；
（3）根據(jù)硬脂酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成硬脂酸鈉和水進(jìn)行解答；
【進(jìn)行猜想】根據(jù)固體可以是氫氧化鈉或是碳酸鈉以及氫氧化鈉和碳酸鈉的混合物進(jìn)行解答；
【實(shí)驗(yàn)探究】根據(jù)氫氧化鈉固體溶于水放熱，碳酸鈉能和氯化鋇反應(yīng)生成碳酸鋇沉淀和氯化鈉以及鹽酸能和碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w進(jìn)行解答．

解答 解：（1）硬脂酸在水中可電離出RCOO^-離子和氫離子；故填：H⁺；故填：H⁺；
（2）硬脂酸的化學(xué)式為RCOOH，可知其元素組成為碳元素、氧元素和氫元素；故填：C、H、O；
（3）硬脂酸和氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成硬脂酸鈉和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：RCOOH+NaOH=RCOONa+H₂O；故填：RCOOH+NaOH=RCOONa+H₂O；
【進(jìn)行猜想】固體可以是氫氧化鈉或是碳酸鈉以及氫氧化鈉和碳酸鈉的混合物；故填：NaOH、Na₂CO₃；
【實(shí)驗(yàn)探究】氫氧化鈉固體溶于水放熱，碳酸鈉能和氯化鋇反應(yīng)生成碳酸鋇沉淀和氯化鈉以及鹽酸能和碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，所以實(shí)驗(yàn)方案是：

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①取少量該固體于燒杯中，加蒸餾水溶解	固體全部溶解，有熱量放出	固體可能含有NaOH．
②�、偎�得的溶液于試管中，滴加幾滴酚酞溶液	溶液顯紅色	猜想III成立
③�、偎�得的溶液于試管中，滴加氯化鋇溶液．	出現(xiàn)白色沉淀

．故填：NaOH；取①所得的溶液于試管中，滴加氯化鋇溶液；出現(xiàn)白色沉淀．

點(diǎn)評(píng) 檢驗(yàn)混合物中的多種物質(zhì)時(shí)，要注意檢驗(yàn)的順序，同時(shí)要把影響后面物質(zhì)檢驗(yàn)的物質(zhì)除去．同時(shí)要注意實(shí)驗(yàn)的前后聯(lián)系，從實(shí)驗(yàn)過(guò)程中獲取有用的信息．