Question

判斷題：
只要是鹽都可以食用   
純堿是一種堿，廣泛應用于化工工業(yè)   
粗鹽易潮解，是因為NaCl有吸水性    ．

Answer 1

【答案】分析：鹽是一類物質，很多鹽是有毒的，對人體有害；
純堿的學名是碳酸鈉，屬于鹽；
粗鹽易潮解是因為里面含有鈣鎂離子的雜質．
解答：解：
化學上說的鹽是一類化合物，有很多鹽對人體有害，如重金屬鹽等，故填×；
純堿是一種鹽，而不是堿，故填×；
粗鹽易潮解，是因為它里面有雜質氯化鎂，氯化鈣．這些雜質有吸收水分的性質，故填×．
點評：熟悉化學概念和日常生活中一些說法的不同，能根據物質的名稱確定物質的類別和性質．