新做的皮蛋往往因?yàn)閴A性過(guò)重而帶有澀味，食用時(shí)可以加入適量的
- A.
食醋
- B.
食鹽
- C.
黃酒
- D.
白糖
A
分析：根據(jù)酸堿中和的知識(shí)進(jìn)行分析，堿性物質(zhì)有澀味，可以使用顯酸性的物質(zhì)除去澀味．
解答：堿性物質(zhì)有澀味，可以使用顯酸性的物質(zhì)除去澀味
A、食醋顯酸性，故選項(xiàng)正確．
B、食鹽顯中性，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、黃酒不具有酸性，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、白糖不具有酸性，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，主要考查了酸堿中和反應(yīng)在生活中的應(yīng)用，了解生活中常見(jiàn)物質(zhì)的酸堿性是正確解答本題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：單選題
醫(yī)院常用的生理鹽水是溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液，生理鹽水屬于
- A.
化合物
- B.
單質(zhì)
- C.
純凈物
- D.
混合物
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：解答題
已知硫酸、磷酸、醋酸、硼酸按順序酸性由強(qiáng)到弱，請(qǐng)根據(jù)以下實(shí)驗(yàn)事實(shí)，作出推斷．①硫酸和磷酸鈉反應(yīng)可制磷酸；②磷酸和醋酸鈉反應(yīng)可制醋酸；③醋酸和硼酸鈉反應(yīng)可制硼酸；④硼酸不能和醋酸鈉反應(yīng)制醋酸．
（1）由上述資料，可以分析得出的結(jié)論是：一般的說(shuō)強(qiáng)酸可以和弱酸鹽發(fā)生反應(yīng)而生成弱酸，反之，________酸不能和________鹽發(fā)生反應(yīng)．
（2）又已知，醋酸可以和碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，而硼酸不和碳酸鈉反應(yīng)．請(qǐng)指出碳酸在上述四種酸中的位置，該如何排列？答：________
（3）試解釋當(dāng)人體胃酸過(guò)多時(shí)為什么可服用含Na2CO3或NaHCO3的藥片？答：________
（4）請(qǐng)你舉出類(lèi)似上面的“由強(qiáng)得弱”的一例，試說(shuō)明之，并寫(xiě)出一個(gè)化學(xué)方程式．________
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：單選題
物質(zhì)在氧氣中燃燒的現(xiàn)象描述錯(cuò)誤的是
- A.
紅磷燃燒產(chǎn)生大量白煙
- B.
鐵絲燃燒生成白色固體
- C.
鎂條燃燒發(fā)出耀眼強(qiáng)光
- D.
木炭燃燒發(fā)白光
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：單選題
在學(xué)習(xí)化學(xué)的過(guò)程中，總結(jié)規(guī)律要嚴(yán)謹(jǐn)、全面、科學(xué)．下列總結(jié)出的規(guī)律符合這一要求的是
- A.
置換反應(yīng)中一定有元素的化合價(jià)發(fā)生改變
- B.
只含有一種元素的物質(zhì)一定是一種單質(zhì)
- C.
純凈物一定是由同種分子構(gòu)成
- D.
氧化反應(yīng)不一定是化合反應(yīng)
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：單選題
土壤的酸堿性會(huì)影響作物的生長(zhǎng)．下面是幾種作物生長(zhǎng)對(duì)土壤pH要求的最佳范圍：茶樹(shù)4.5～5.5；西瓜6～6.8；玉米6～7；甘草7.2～8．某地土壤顯微酸性，則以上作物最不宜種植的是
- A.
茶樹(shù)
- B.
西瓜
- C.
玉米
- D.
甘草
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：填空題
將25g鐵片放入200g硫酸銅溶液中，反應(yīng)一段時(shí)間后，取出鐵片，小心洗滌、干燥后稱(chēng)量，質(zhì)量為27g．在此過(guò)程中參加反應(yīng)的鐵片質(zhì)量為_(kāi)_______，反應(yīng)后的溶液質(zhì)量為_(kāi)_______．
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：單選題
生活中我們經(jīng)常看到下列現(xiàn)象，其中發(fā)生了物理變化的是
- A.
蠟燭熔化
- B.
煤氣燃燒
- C.
鐵鍋生銹
- D.
蔬菜腐爛
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科目：初中化學(xué)
來(lái)源：
題型：單選題
對(duì)下列現(xiàn)象的解釋中，正確運(yùn)用了原子--分子論的是
| 現(xiàn)象 | 解釋 |
| A | 在遠(yuǎn)處即能聞到白酒的香氣 | 白酒的分子是可分的 |
| B | 碘蒸氣的凝華 | 碘分子的體積很小 |
| C | 氧化汞在加熱時(shí)被分解成兩種物質(zhì) | 構(gòu)成氧化汞分子的汞原子和氧原子重新組合，每2個(gè)氧原子結(jié)合成1個(gè)氧分子，許多個(gè)氧分子構(gòu)成氧氣，許多個(gè)汞原子直接構(gòu)成汞 |
| D | 一般物體會(huì)熱脹冷縮 | 構(gòu)成物質(zhì)的分子質(zhì)量非常小 |
- A.
A
- B.
B
- C.
C
- D.
D
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全能測(cè)控期末小狀元系列答案