16．芋艿是一種常見的食品，既可以當糧食，有可作蔬菜．
（1）新鮮芋艿在去皮時會產(chǎn)生一種白色的汁液，汁液內(nèi)含有一種堿性物質--皂角甙，沾上他會奇癢難忍．下列物質可用來涂抹止癢效果最好的是A
A．食醋           B．熟石灰          C．純堿     D．食鹽水
（2）有經(jīng)驗的人遇到這種情況，會將手靠近火源烘一烘，也可以達到止癢的效果；如果將帶皮芋艿煮熟后，再用手去皮也不再會有癢的感覺．根據(jù)上述現(xiàn)象，請你推測皂角甙的一種化學性質：受熱易分解．

分析 根據(jù)題干提供的內(nèi)容，抽取有用的信息，完成此題．要除去堿性物質，可以利用酸堿中和的原理，溫度升高，痛癢消失，說明該物質不穩(wěn)定

解答 解：（1）皂角甙呈堿性，要除去該物質，可以選用顯酸性的物質，故選A；
（2）用火烤或帶皮煮熟，都是使該物質受熱，說明該物質受熱易分解，所以本題答案為：受熱要分解（寫不穩(wěn)定、易分解、受熱易變質等含義正確也可）；
故答案為：
（1）A   
（2）受熱易分解

點評 本題以信息給予的形式考查了一些物質的性質和用途，完成此類題目，要求認真讀題，抽取有用的信息，結合已有的知識做題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

6．鐵是生產(chǎn)、生活中應用廣泛的金屬材料．
（1）酸菜等食物不宜用鐵質器具長期盛放，因為鐵容易被酸性物質腐蝕；
（2）對鐵“發(fā)藍”處理，可有效避免腐濁，“發(fā)藍”過程的化學方程式如下，36Fe+4NaNO2+9NaNO3+26H2O═12X+13NaOH+13NH3↑，X的化學式為Fe3O4；
（3）為檢驗鐵質零件的“發(fā)藍”處理效果，將該零件浸泡于硫酸銅溶液中，發(fā)現(xiàn)零件表面出現(xiàn)紅色物質，由此可知該零件“發(fā)藍”處理效果不好，因為Fe+CuSO4═FeSO4+Cu（用化學方程式表示）．

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科目：初中化學 來源： 題型：多選題

7．關注健康．預防疾病．下列敘述正確的是（　�。�
A．青少年每天需要攝入60g～70g蛋白質
B．纖維素是構成植物細胞的基礎物質，它屬于維生素
C．常量元素和一些微量元素能夠調節(jié)人體的新陳代謝，促進身體健康，有的還是構成人體組織的重要材料
D．某人得了甲狀腺腫大，應適當補充一些碘元素

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

4．概念圖能清晰地反映概念之間的聯(lián)系，如圖表示溶液中部分概念的相互聯(lián)系．請回答：
（1）圖中“？”是指溶質；
（2）將5克蔗糖固體放入盛有20克蒸餾水的燒杯中，充分攪拌后完全溶解．你是如何確定蔗糖溶液是否飽和？往原溶液繼續(xù)加蔗糖，如不能繼續(xù)溶解則為飽和溶液，如還能繼續(xù)溶解則為不飽和溶液．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．下圖所示實驗裝置或實驗操作正確的是（　　）
A．
除去CO中少量的CO2		B．
檢查裝置的氣密性
C．
加熱蒸發(fā)NaCl溶液		D．
稀釋濃H2SO4

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．下列實驗基本操作正確的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．日前，世界環(huán)保聯(lián)盟建議全面禁止用氯氣對飲用水消毒，推廣使用安全、高效殺菌消毒劑ClO2．①ClO2是一種黃綠色、有刺激性氣味的氣體，②冷卻至11.0℃以下時變成紅色液體，③易溶于水，④見光易分解，⑤易與堿反應，⑥殺菌、漂白能力均優(yōu)于氯氣．
（1）某實驗小組用如圖所示裝置探究用潮濕的KClO3與草酸在60℃時反應制取ClO2獲得成功．在裝置中，A為ClO2的發(fā)生裝置，B為ClO2收集裝置，C為尾氣吸收裝置．為了收集到液態(tài)ClO2，對裝置B應采取的措施是用冰冷卻．
（2）目前歐洲一些國家采用氯酸鈉（NaClO3）與濃鹽酸反應制取ClO2（Kestiog法），反應的化學方程式為：2NaClO3+4HCl═2ClO2↑+Cl2↑+2H2O+2NaCl，該反應能采用圖中A裝置來制�。ㄌ睢澳堋被颉胺瘛保�
（3）我國最近研究成功用氯氣和亞氯酸鈉（NaClO2）反應制取ClO2，該反應的化學方程式為：Cl2+2NaClO2═2ClO2+2NaCl，此法與Kestiog法相比，其優(yōu)點是反應后沒有Cl2生成，便于分離，不污染環(huán)境．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．A、B、C三種固體物質的溶解度曲線如圖所示．有關敘述正確的是（　�。�
A．t1℃時，A、B、C的溶解度大小關系是A＞B=C
B．t2℃時，將A、B、C各25 g分別放入100g水中，能形成飽和溶液的物質是A、B
C．A中混有少量B，可通過降溫結晶提純A
D．將A、B、C各飽和溶液從t2℃時降至t1℃時，析出晶體最多的是A

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

2．下圖是某同學設計的實驗室制取二氧化碳并驗證其性質的實驗裝置圖．

請回答下列問題：
（1）將A、E裝置連接時，應將A裝置的導管a與E裝置的導管c（選填“b”或“c”）相連接．檢驗E裝置中二氧化碳已收集滿的方法是將燃著的木條放在導管b處，若木條熄滅，則證明集滿了二氧化碳．
（2）用E裝置收集滿一瓶二氧化碳氣體，取下雙孔橡皮塞，將瓶中的氣體沿D裝置燒杯左側內(nèi)壁緩慢倒入，觀察到的現(xiàn)象時下層的蠟燭先熄滅，上層的蠟燭后熄滅，這些現(xiàn)象說明二氧化碳具有的性質不能燃燒、不能支持燃燒、密度比空氣的大．

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