Question

6．香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽，它不僅營養(yǎng)豐富，且具有極高的藥用價值，如香椿中含有的皂甙具有抗菌、防癌的作用，皂甙的化學式為C₂₇H₄₂O₃，請你計算：
（1）皂甙是由三種元素組成的
（2）皂甙中氫元素與氧元素的質(zhì)量之比是7：8；
（3）皂甙中碳元素的質(zhì)量分數(shù)是78.3%（精確到0.1%）．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化學式的意義來分析；
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析解答；
（3）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分數(shù)=$\frac{相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)}{相對分子質(zhì)量}$×100%進行計算．

解答 解：（1）皂甙是由碳、氫、氧三種元素組成的；故填：三；
（2）皂甙中氫元素與氧元素的質(zhì)量之比是（1×42）：（16×3）=7：8．故填：7：8；
（3）皂甙中碳元素的質(zhì)量分數(shù)是$\frac{12×27}{12×27+1×42+16×3}$×100%≈78.3%；故填：78.3%．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．