C
分析:物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化,化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化,化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成.
解答:
A、煤氣爆炸的過程中有新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化,故選項錯誤;
B、食物腐敗的過程中有新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化,故選項錯誤;
C、汽油揮發(fā)的過程中沒有新物質(zhì)生成,只是汽油發(fā)生了狀態(tài)變化,屬于物理變化,故選項正確;
D、鋼鐵生銹的過程中有鐵銹生成,屬于化學(xué)變化,故選項錯誤;
故選C.
點評:本題考查物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別,解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成,如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化,如果有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化.