硅(Si)是信息技術(shù)的關(guān)鍵材料,工業(yè)上制取粗硅的化學(xué)方程式為: , 下列說(shuō)法正確的是
A.硅元素在地殼中的含量比氧元素多 B.該反應(yīng)的基本類型為置換反應(yīng)
C.在此反應(yīng)中硅元素的化合價(jià)升高 D.該反應(yīng)體現(xiàn)了碳的可燃性
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:北京市房山區(qū)2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:科普閱讀題
閱讀下面科普短文。
俗話說(shuō):“過(guò)了臘八就是年”,因此泡制臘八蒜已成為一種過(guò)年的習(xí)俗。
臘八蒜的制作方法是將蒜瓣剝皮洗凈,放到密封容器里,倒入陳醋或米醋,封口冷藏。一段時(shí)間后,蒜會(huì)變得通體碧綠。
臘八蒜為什么會(huì)變綠?
臘八蒜呈現(xiàn)綠色是天然色素造成的。大蒜細(xì)胞中含有較多的含硫類生物活性物質(zhì),這些物質(zhì)在蒜酶和醋酸的作用下,經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)可生成兩種大蒜色素——黃色素和藍(lán)色素,從而使蒜呈現(xiàn)綠色。其中藍(lán)色素性質(zhì)不穩(wěn)定,溫度略高就容易分解,光照會(huì)加速分解。而黃色素較穩(wěn)定,在酸性環(huán)境中,升溫和光照都不會(huì)使其分解。因此存放一段時(shí)間后的臘八蒜,其顏色就會(huì)從藍(lán)綠色慢慢變成黃綠色,再逐漸變成淺黃色。
臘八蒜為什么在“臘八”泡制?
實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)將6月初新收獲的大蒜直接用于加工臘八蒜,是不會(huì)變綠的。在7至9 月這幾個(gè)溫度較高的月份,常溫貯存一段時(shí)間的新蒜用于加工臘八蒜也不能變綠。綜上可得,溫度對(duì)于大蒜綠變具有至關(guān)重要的作用。低溫可打破大蒜休眠、激活蒜酶、促使大蒜綠變。將剛采摘的新蒜在不同溫度條件下貯存,測(cè)得其綠變能力趨勢(shì)如圖。
一般情況下,臘八蒜里的藍(lán)色素會(huì)在泡制25天左右達(dá)到峰值,到40天左右,臘八蒜基本上已經(jīng)由綠色完全變?yōu)辄S色。而“臘八”距離除夕一般是21天或22天,這個(gè)時(shí)間間隔恰好使臘八蒜在過(guò)年時(shí)呈現(xiàn)出最巔峰的色澤和味道。
怎樣保持臘八蒜的綠色?
研究表明,保持4℃的低溫,控制pH在4.0左右,并使用真空包裝和避光條件,臘八蒜就能保存三個(gè)月以上而不變黃。
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題。
(1)泡制臘八蒜所用的醋中含有醋酸(CH3COOH),其組成元素有__________種。
(2)泡制臘八蒜最好選用____________條件下貯存的蒜(填序號(hào),下同)。
A0~4℃、貯存20天左右 B0~4℃、貯存80天左右
C常溫、貯存20天左右 D常溫、貯存80天左右
(3)選在臘八節(jié)泡蒜的原因是______________________。
(4)下列說(shuō)法正確的是_________。
A臘八蒜呈現(xiàn)綠色由于加入了人工色素
B較高的貯存溫度不利于使大蒜具有綠變能力
C在臘八蒜的泡制過(guò)程中,避光處理可避免臘八蒜過(guò)早變黃
(5)生活中,延長(zhǎng)臘八蒜綠色時(shí)間的措施有__________________。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:北京市密云區(qū)2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:簡(jiǎn)答題
CCTV2有一檔電視節(jié)目——《是真的嗎?》。節(jié)目中主持人問(wèn):“用紙杯燒開水是真的嗎?”你認(rèn)為可以實(shí)現(xiàn)嗎,請(qǐng)從“燃燒的條件”角度說(shuō)明理由_____。(請(qǐng)先回答“可以”或“不可以”,再說(shuō)明理由)
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:江蘇省蘇州市、吳江、相城區(qū)2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:填空題
日常生活中,物質(zhì)溶解現(xiàn)象廣泛存在。
(1)常溫下,在密閉容器中的蔗糖溶液里,溶液下半部分的甜度與上半部分的甜度的關(guān)系是_____(填“相同”或“下半部分高”)。
(2)用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的氯化鈉溶液來(lái)配制500g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為6%的氯化鈉溶液,需要20%的氯化鈉溶液_____g。
(3)常溫下,某同學(xué)為探究同一物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性不同,設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置,實(shí)驗(yàn)時(shí)除了要控制溫度相同、試管大小規(guī)格相同、加入水與汽油的體積相同外,還要控制食用油的_____相同。
(4)事實(shí)證明,CaCl2溶于水,溶液導(dǎo)電能力顯著增強(qiáng),是因?yàn)槠淙芤褐泻衉____;若某CaC12溶液中的C1一為a個(gè),則應(yīng)對(duì)的Ca2+為_____個(gè)。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:江蘇省蘇州市、吳江、相城區(qū)2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:單選題
下列有關(guān)二氧化碳的說(shuō)法正確的是
A.二氧化碳是引發(fā)酸雨的“罪魁” B.二氧化碳?xì)怏w可用于人工降雨
C.二氧化碳可使澄清石灰水變渾濁 D.二氧化碳有毒不能制作碳酸飲料
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:江蘇省蘇州市、吳江、相城區(qū)2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:單選題
工業(yè)上使用一種國(guó)產(chǎn)低溫催化劑生產(chǎn)氫氣的反應(yīng)過(guò)程如下圖所示:
下列說(shuō)法正確的為
A.該微觀反應(yīng)過(guò)程中出現(xiàn)了二種氧化物
B.參加反應(yīng)的水與一氧化碳分子個(gè)數(shù)之比為1:1
C.該反應(yīng)中水起了催化作用
D.此反應(yīng)中有單質(zhì)生成的同時(shí)還生成了二種氧化物
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:江蘇省蘇州市、吳江、相城區(qū)2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:單選題
下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述與事實(shí)不相符的是
A.加熱含石蕊的碳酸溶液,溶液由紫色變?yōu)榧t色
B.加熱“銅綠”時(shí),綠色固體變成黑色固體
C.向氨水中滴入酚酞溶液,溶液由無(wú)色變?yōu)榧t色
D.往水中加入高錳酸鉀,溶液由無(wú)色變?yōu)樽霞t色
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:湖北省黃岡市2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:單選題
為探究二氧化碳能否和水反應(yīng),用四朵石蕊溶液染成紫色的干燥小花完成下圖四個(gè)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)I、Ⅳ中小花變紅,實(shí)驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ中小花不變色。下列說(shuō)法不正確的是( 。
A. 實(shí)驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ說(shuō)明醋酸可以使小花變紅
B. 實(shí)驗(yàn)Ⅲ說(shuō)明二氧化碳不能使小花變紅
C. 實(shí)驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ說(shuō)明二氧化碳能與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
D. 上述實(shí)驗(yàn)說(shuō)明二氧化碳和醋酸具有相似的化學(xué)性質(zhì)
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2019年4月四川省樂(lè)山市金口河區(qū)中考適應(yīng)性化學(xué)試卷 題型:單選題
根據(jù)右表判斷,下列說(shuō)法正確的是( )
A. 鋁的相對(duì)原子質(zhì)量是13
B. 鈉離子核外有三個(gè)電子層
C. 第二、三周期元素的原子從左至右最外層電子數(shù)逐漸增多
D. 在化學(xué)變化中鎂元素容易失去最外層2個(gè)電子形成鎂離子
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